Фотография картофельного супа-пюре с сыром.
Картофельный суп-пюре с сыром
домашняя кухня, картофельный суп-пюре с сыром, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреОтличный сытный супчик для любителей протертых блюд. Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с чесноком и сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
pontunde1973 Куриный суп Картофельный суп
Готовим картофельный суп-пюре с сыром
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Сыр сметанковый - 30 г
- Куриный окорочок - 1 шт.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Зелень петрушки - 2 веточки
- Укроп - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Вода - 1,5 л
- Лавровый лист - 2 шт.
Инструкция
-
Картофельный суп-пюре с сыром - одно из тех блюд, которые не надоедают. Его можно готовить на овощном бульоне или с мясом, лучше с курицей, как в предлагаемом рецепте.
-
Такой супчик понравится и взрослым, и детям. Его успешно можно готовить для людей, находящихся на лечебных диетах. Суп имеет мягкий вкус, обволакивающую консистенцию.
-
Возьмите продукты по списку.
-
Крупно порежьте овощи, отрежьте стебли зелени.
-
В кастрюлю положите курицу, доведите до кипения, прокипятите 5 минут с открытой крышкой. Слейте первый бульон, промойте курицу и кастрюлю. Снова положите мясо и залейте чистой водой.
-
Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на медленном огне до полной готовности овощей.
-
А пока на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте полукольца лука.
-
В конце варки суп посолите, добавьте лавровый лист.
-
Выньте куриное мясо, стебли зелени и лавровый лист. Курицу можно подать отдельно или нарезать кусочками и положить в суп.
-
Овощи поместите в чашу блендера, добавьте немного бульона и пробейте.
-
Сыр натрите на терке.
-
Пюрированные овощи верните в бульон, доведите до кипения, добавьте сыр и сливочное масло. Прогревайте, пока сыр не растворится.
-
Заправьте суп поджаренным луком.
-
На стол картофельный суп-пюре с сыром подавайте в горячем виде с черным хлебом, стружкой сыра и зеленью.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с сыром рокфор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Брависсимо!
Девочки, увлеклась супом-пюре из шампиньонов с плавленным сыром. Готовлю каждые выходные.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Картофельный суп-пюре с сыром конечно на любителя.
Но понравилось.
Хороший рецепт!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы картофельный суп-пюре с сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сейчас пойду готовить)))