Фотография тыквенного супа-пюре с сыром рокфор.
Тыквенный суп-пюре с сыром рокфор
французская кухня, тыквенный суп-пюре с сыром рокфор, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1894 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Ложка для удаления семян
Рецепт французской кухни Ира Сенн
Готовим тыквенный суп-пюре с сыром рокфор
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Сливки 100 г
- Лук-шалот 50 г
- Мускатный орех по вкусу
- Сыр рокфор 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Свежий тимьян 1 стебель
- Шафран по вкусу
Инструкция
-
Срезать у тыквы верхнюю часть, удалить косточки, по максимуму выскрести ложкой мякоть.
-
Лук мелко нарезать и обжарить в сотейнике с мякотью тыквы на оливковом масле.
-
Влить 0,5 чашки воды и тушить пять минут, влить сливки, посолить и поперчить, добавить щепотку шафрана, довести до кипения и снять с огня.
-
Перелить суп во внутренность тыквы, сверху покрошить сыр и украсить несколькими листиками тимьяна.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление тыквенного супа-пюре с сыром рокфор.
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Не умею готовить в принципе вообще, а тыквенный суп-пюре с сыром рокфор сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тыквенный суп-пюре с сыром рокфор съели за один присест!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тыквенного супа-пюре с сыром рокфор.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Отличный рецепт тыквенного супа-пюре с кокосовым молоком и имбирем, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно! Люблю тыквенный суп-пюре с сыром рокфор!
Посмотрела на фото тыквенного супа-пюре с сыром рокфор, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенный суп-пюре с сыром рокфор
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.