Фотография тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем.
Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем
европейская кухня, тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни Valeriya Atelkina Суп с капустой
Готовим тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Цветная капуста 200 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Белые кунжутные семечки по вкусу
- Свежий имбирь 10 г
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Бальзамический уксус по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Тыкву и капусту варим в небольшой кастрюле, (вода должна покрыть продукты) до готовности. Проверяем вилкой если мягкая, то готова.
-
Пока варятся овощи, лук, имбирь и морковь нарезаем и обжариваем на оливковом масле (очень важно, чтобы не подгорело это будет давать горький привкус супу).
-
Смешиваем все и отправляем перерабатываться все в пюре. Только добавляем не всю жидкость, в которой варилось половины будет достаточно. Хотя тут уже дело вкуса. Но все-таки это суп-пюре, поэтому он должен быть не очень жидким.
-
После отправляем все в кастрюлю, заливаем упаковочку (200 грамм) сливок и доводим до кипения. Суп готов.
-
Можно украсить парой капель бальзамического уксуса, кунжутными семенами (как на фото), а вообще опять-таки все по своему вкусу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты диетический. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Круто
Сделала тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо еще раз ,Valeriya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ты просто кудесница.
А тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем очень похвалила.
Рецепт likemoms.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-s-kurkumoi немного другое, но тоже интересно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.