Фотография горохового супа пюре с курицей.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 45 мин

Суп-пюре

Суп-пюре гороховый с беконом

🕓 60 мин

Суп-пюре

Пошаговый рецепт томатный суп-пюре с курицей с фото

Ингредиенты

• Курица (голени, крылья) - 350 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Горошек консервированный - 1 банка
• Мука пшеничная - 20 г
• Молоко - 250 мл
• Вода - 1.5 л
• Растительное масло - 30 мл
• Укроп - 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу

Инструкция

1. Супы-пюре очень полезны и разнообразны. Суп, приготовленный по этому рецепту обладает насыщенным вкусом, он полезен и питателен. Куриный бульон можно заменить мясным, а для получения тонкого и приятного аромата, можно добавить различных копчений по вашему вкусу.

2. Нам понадобятся части курицы, консервированный горошек, мука, молоко, зелень, репчатый, лук, морковь и картофель.

3. В кипящую воду положить части курицы и варить пол часа.

   

4. Затем добавить нарезанный кубиками картофель.

   

5. Куриное мясо отделить от костей, сложить в блендер вместе с картофелем, добавить процеженный бульон.

   

6. Измельчить до пюреобразного состояния. Затем переложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, поперчить и варить 10 минут.

   

7. Пюрировать зеленый горошек.

   

8. Муку соединить с молоком и взбить вместе с гороховым пюре. Добавить в кастрюлю с супом и варить 5 минут.

   

9. Пассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить в суп. Проварить 3-5 минут.

   

10. Суп подавать посыпав зеленью.

    

11. Приятного аппетита!