Фотография супа-пюре из шпината.
Суп-пюре из шпината
домашняя кухня, суп-пюре из шпината, суп-пюре, Простой рецепт, девять порций
Рецепт супа-пюреСегодня на обед приготовила замечательный суп-пюре из шпината. Такой суп подойдет для вегетарианцев, так как готовится без мяса. А еще цвет супа получается очень насыщенный. Суп получается с бархатным вкусом, отлично сочетается с вареным яйцом и сухариками. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 130 мин
- Порций: 9
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, Для детей
Готовим суп-пюре из шпината
Ингредиенты
- Шпинат свежий 200 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 6-7 зуб
- Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
- Вода 1 л
- Соль, перец (по вкусу) мл
- Укроп свежий 1 пуч
- Яйцо вареное (для подачи) 2 шт.
- Сухарики пшеничные (для подачи) мл
Инструкция
-
Нарезать лук и чеснок. Особой нарезки не потребуется, так как суп впоследствии будет пюрироваться.
-
Шпинат тщательно промыть, не нарезая опустить в литр кипящей воды и варить 2-3 минуты. С помощью шумовки шпинат переложить в блендер и измельчить.
-
В кастрюлю, в которой будем готовить суп, налить подсолнечное масло, разогреть и припустить в нем лук и чеснок. Лук должен стать прозрачным. Далее влить воду, в которой варился шпинат и добавить нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности.
-
Нарезать укроп, добавить его в кастрюлю, когда картофель будет готов. Посолить и поперчить суп. Когда укроп закипит, добавить в кастрюлю измельченный шпинат и снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.
-
Спустя это время в помощью погружного блендера суп перебить в пюре.
-
Суп разлить в тарелки, добавить сухарики и половинку вареного яйца. Сразу подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Привет всем, случайно узнала о супе-пюре из кабачков, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из шпината.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Edinditit, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из шпината приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мммммммм, вкусняга какая!