Рецепт томатного супа-пюре

Фотография томатного супа-пюре.

Томатный суп-пюре

домашняя кухня, томатный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 393 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим томатный суп-пюре

Ингредиенты

  • помидор — 5 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • рис — 100 г
  • стебель сельдерея — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль
  • острый красный перец
  • масло оливковое — 45 мл
  • чеснок — 2 зубчик
  • масло сливочное — 40 г

Инструкция

  1. 1. Очищаем луковицу и сладкий перец. Мелко нарезаем вместе со стеблями сельдерея.

  2. 2. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного и оливкового масла. Томим при закрытой крышке в течение 10 минут.

    томатный суп-пюре
  3. 3. Промываем рис. Добавляем в сотейник к овощам.

    томатный суп-пюре
  4. 4. Очищаем помидоры от кожицы с помощью бланширования: выкладываем на 1 минуту в кипяток и затем опускаем в холодную воду. Нарезаем каждый помидор на 4 части.

    томатный суп-пюре
  5. 5. В сотейник с овощами добавляем воду и помидоры. Варим суп в течение 40 минут при среднем нагреве. В конце добавляем соль и специи по вкусу, измельченные зубчики чеснока и листья базилика.

    томатный суп-пюре
  6. 6. Блендером измельчаем суп до однородной консистенции и подаем. Приятного аппетита!

    томатный суп-пюре

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
hintofr1976
hintofr1976

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

westoreno
westoreno

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

valya
valya

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Файт Маня
Файт Маня

Вкуснятина, обожаю томатный суп-пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, airdj :)

ithougra
ithougra

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

erencen
erencen

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Вита Капризная
Вита Капризная

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить томатный суп-пюре с чечевицей likemoms.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-s-chechevitsei. Вот ).

Зубяк Ольга
Зубяк Ольга

Пасиба))
по рецепту делаю))

anculto
anculto

Я сделаю его на Новый год!

iserenden1994
iserenden1994

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))