Фотография томатного супа-пюре.
Томатный суп-пюре
домашняя кухня, томатный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 393 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим томатный суп-пюре
Ингредиенты
- помидор — 5 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- рис — 100 г
- стебель сельдерея — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- острый красный перец
- масло оливковое — 45 мл
- чеснок — 2 зубчик
- масло сливочное — 40 г
Инструкция
-
1. Очищаем луковицу и сладкий перец. Мелко нарезаем вместе со стеблями сельдерея.
-
2. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного и оливкового масла. Томим при закрытой крышке в течение 10 минут.
-
3. Промываем рис. Добавляем в сотейник к овощам.
-
4. Очищаем помидоры от кожицы с помощью бланширования: выкладываем на 1 минуту в кипяток и затем опускаем в холодную воду. Нарезаем каждый помидор на 4 части.
-
5. В сотейник с овощами добавляем воду и помидоры. Варим суп в течение 40 минут при среднем нагреве. В конце добавляем соль и специи по вкусу, измельченные зубчики чеснока и листья базилика.
-
6. Блендером измельчаем суп до однородной консистенции и подаем. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вкуснятина, обожаю томатный суп-пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, airdj :)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить томатный суп-пюре с чечевицей likemoms.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-s-chechevitsei. Вот ).
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я сделаю его на Новый год!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))