Фотография тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками.
Тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками
домашняя кухня, тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа-пюреПряный, ароматный и нежный суп-пюре. Жгутики из слоеного теста с беконом гармонично вписались в этот дуэт. Густоту супа можно отрегулировать с помощью бульона и/или сливок. Вместо свежей тыквы можно использовать замороженное тыквенное пюре. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни timead1990 Суп томатный
Готовим тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками
Ингредиенты
- тесто слоеное - 2 листа
- чеснок - 6 зубчиков
- помидоры консервированные в собственном соку - 240 г
- бекон - 140 г
- тимьян сушеный - по вкусу
- лук-порей - 1 шт.
- перец чили молотый - 0,3 ч.л.
- овощной бульон - 1 л
- сливки 10-20% - 200 мл
- мускатный орех молотый - 2 щепотки
- паприка красная молотая - 1 ч.л.
- тимьян свежий - 1 пучок
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- пармезан - по вкусу
- картофель - 2 шт.
- тыква - 700 ст.л.
Инструкция
-
Почистить и порезать лук-порей (белую часть) и чеснок и пассировать на оливковом масле в течение пары минут.
-
Добавить тыкву, порезанную кубиками, и еще подержать на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 5 минут.
-
Добавить картофель, порезанный кубиками, и еще пассировать в течение 3 минут.
-
Добавить помидоры вместе с соком.
-
Залить кипящим бульоном, посолить, поперчить. Добавить перец чили, лавровый лист, мускатный орех и паприку. После закипания уменьшить огонь и дать покипеть в течение 10-15 минут.
-
Суп снять с плиты. Вынуть из супа лавровый лист, добавить сливки и пюрировать с помощью погружного блендера.
-
Добавить сливки и поставить суп на огонь опять.
-
Как закипит - добавить порезанный тимьян и выключить. Наш суп готов.
-
Для жгутиков. Разморозим 2 листа слоеного теста.
-
Каждый лист разрежем на 4 полоски.
-
Сверху каждой положим по полоске бекона.
-
И скрутим каждую полоску в жгутик.
-
Присыпим сверху сушенным тимьяном и отправим в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.
-
Добавим в каждую тарелку тертый пармезан и свежий тимьян. Подаем с беконовыми жгутиками.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Прикольный рецепт
Первый раз в жизни решилась на тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками и не получилось(((
Так обидно!!
Предлагаю взять на заметку томатный суп-пюре с чечевицей. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень вкусный рецепт тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками, буду рада воспользоваться рецептом.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
УУУХХХ вот это тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками.
Супперрр…спасибо…
Отлично, тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками — супер, понравилось всем!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мама сделала тыквенно-томатного суп-пюре с беконовыми жгутиками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
У меня тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
timead1990, спасибо за рецептик тыквенно-томатный суп-пюре с беконовыми жгутиками!!!