Рецепт супа-пюре горохового с беконом

Фотография супа-пюре горохового с беконом.

Суп-пюре гороховый с беконом

польская кухня, суп-пюре гороховый с беконом, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Польская

Готовим суп-пюре гороховый с беконом

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Гороховая смесь 1 стак.
  • Бекон 100 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Подсолнечное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук 1 шт.

Инструкция

  1. Горох промыть и переложить в кастрюлю, залить литром воды, посолить, поперчить, довести до кипения и варить час на медленном огне под крышкой.

  2. По истечении часа добавить в кастрюлю нарезанный небольшими квадратиками картофель.

  3. Мелко нарезать чеснок и лук, выложить на сковороду и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезать поперек на кусочки, примерно, полтора-два сантиметра и добавить в сковороду к луку и чесноку, поджарить до нужной степени румяности.

  4. Проверить, готов ли картофель. Если да, растолочь прямо в кастрюле горохово-картофельную смесь в пюре и добавить бекон с чесноком и луком.

  5. Готовый суп перемешать как следует, убрать с плиты и дать немного постоять под крышкой. При подаче можно украсить полоской поджаренного бекона и зеленью.

На заметку

Этот суп лучше всего съесть за один раз, на следующий день он превратится в кашу и станет совсем не привлекателен.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гороховый суп пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
istelas
istelas

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

aseeva_70
aseeva_70

Евгения!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

anima
anima

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Нахметова Люся
Нахметова Люся

Сделала суп-пюре гороховый с беконом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

terofall1994
terofall1994

А я никогда так не готовила суп-пюре гороховый с беконом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure.

vasilchuk_95
vasilchuk_95

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!