Фотография супа-пюре горохового с беконом.
Суп-пюре гороховый с беконом
польская кухня, суп-пюре гороховый с беконом, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Польская
Рецепт польской кухни Евгения Красивые рецепты
Готовим суп-пюре гороховый с беконом
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Гороховая смесь 1 стак.
- Бекон 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук 1 шт.
Инструкция
-
Горох промыть и переложить в кастрюлю, залить литром воды, посолить, поперчить, довести до кипения и варить час на медленном огне под крышкой.
-
По истечении часа добавить в кастрюлю нарезанный небольшими квадратиками картофель.
-
Мелко нарезать чеснок и лук, выложить на сковороду и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезать поперек на кусочки, примерно, полтора-два сантиметра и добавить в сковороду к луку и чесноку, поджарить до нужной степени румяности.
-
Проверить, готов ли картофель. Если да, растолочь прямо в кастрюле горохово-картофельную смесь в пюре и добавить бекон с чесноком и луком.
-
Готовый суп перемешать как следует, убрать с плиты и дать немного постоять под крышкой. При подаче можно украсить полоской поджаренного бекона и зеленью.
На заметку
Этот суп лучше всего съесть за один раз, на следующий день он превратится в кашу и станет совсем не привлекателен.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гороховый суп пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Евгения!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сделала суп-пюре гороховый с беконом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А я никогда так не готовила суп-пюре гороховый с беконом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!