Рецепт кукурузного супа-пюре с бататом

Фотография кукурузного супа-пюре с бататом.

Кукурузный суп-пюре с бататом

домашняя кухня, кукурузный суп-пюре с бататом, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция

Рецепт супа-пюре

Уважаю кукурузу в кремообразных супах за ее приятную сладость. Но вот присоединить к ней сладковатые ноты батата решился впервые - получилось удивительно душевно! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кукурузный суп-пюре с бататом

Ингредиенты

  • батат - 2 шт.
  • кукуруза - 400 г
  • лук-порей - 1 шт.
  • сливки - 200 г
  • вода - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Инструкция

  1. В глубокой сковороде/кастрюле разогреть немного масла, обжарить очищенный и нарезанный батат, 3-4 минуты, на сильном огне.

  2. Огонь убавить до среднего. Залить батат водой (должна полностью покрыть), продолжать готовить, 5-7 минут (или чуть дольше - должен существенно размягчиться).

    кукурузный суп-пюре с бататом
  3. Присоединить лук-порей (подойдет не только нежная белая часть!), оставить на пару минут.

    кукурузный суп-пюре с бататом
  4. Добавить кукурузу (можно не размораживая), прогревать суп еще несколько минут. Присолить. Огонь выключить, накрыть крышкой и оставить на некоторое время - дойти и пропитаться прекрасными ароматами!

    кукурузный суп-пюре с бататом
  5. Пробить овощи с жидкостью блендером (отрегулировать густоту горячей водой), ввести сливки и еще раз довести до кипения. Особенно душевно с обжаренными тыквенными семечками, листиками свежего тимьяна и, конечно же, с ароматным оливковым маслом!

    кукурузный суп-пюре с бататом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Катарина Потапенко
Катарина Потапенко

Сижу сейчас, доедаю кукурузный суп-пюре с бататом.
Очень вкусно, мне понравилось.

renorter
renorter

Спасибо, очень понравилось оформление кукурузного супа-пюре с бататом!

pouthar1990
pouthar1990

Сделала кукурузный суп-пюре с бататом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

lybina_93
lybina_93

Adoshka…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кукурузный суп-пюре с бататом на его работу, чтобы всем похвастаться.

Мотора Катарина
Мотора Катарина

Искала кукурузный суп-пюре с бататом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

timead
timead

Я тоже делала кукурузный суп-пюре с бататом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

irisha71
irisha71

Последнее время увлеклась пряным морковным супом-пюре с бататом, грибами и грушей, моим нравится.

onelor2000
onelor2000

Я еще не делала кукурузный суп-пюре с бататом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

couteast
couteast

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кукурузный суп-пюре с бататом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

loroflo2003
loroflo2003

Вкусно

lyolya
lyolya

Adoshka, рецепт замечательный! Спасибо!

Вита Капризная
Вита Капризная

Увидев рецепт кукурузного супа-пюре с бататом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Кызынгашева Саша
Кызынгашева Саша

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

alisa
alisa

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
adoshka, ваш рецепт кукурузного супа-пюре с бататом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!