Фотография кукурузного супа-пюре с бататом.
Кукурузный суп-пюре с бататом
домашняя кухня, кукурузный суп-пюре с бататом, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреУважаю кукурузу в кремообразных супах за ее приятную сладость. Но вот присоединить к ней сладковатые ноты батата решился впервые - получилось удивительно душевно! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кукурузный суп-пюре с бататом
Ингредиенты
- батат - 2 шт.
- кукуруза - 400 г
- лук-порей - 1 шт.
- сливки - 200 г
- вода - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Инструкция
-
В глубокой сковороде/кастрюле разогреть немного масла, обжарить очищенный и нарезанный батат, 3-4 минуты, на сильном огне.
-
Огонь убавить до среднего. Залить батат водой (должна полностью покрыть), продолжать готовить, 5-7 минут (или чуть дольше - должен существенно размягчиться).
-
Присоединить лук-порей (подойдет не только нежная белая часть!), оставить на пару минут.
-
Добавить кукурузу (можно не размораживая), прогревать суп еще несколько минут. Присолить. Огонь выключить, накрыть крышкой и оставить на некоторое время - дойти и пропитаться прекрасными ароматами!
-
Пробить овощи с жидкостью блендером (отрегулировать густоту горячей водой), ввести сливки и еще раз довести до кипения. Особенно душевно с обжаренными тыквенными семечками, листиками свежего тимьяна и, конечно же, с ароматным оливковым маслом!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю кукурузный суп-пюре с бататом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо, очень понравилось оформление кукурузного супа-пюре с бататом!
Сделала кукурузный суп-пюре с бататом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Adoshka…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кукурузный суп-пюре с бататом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Искала кукурузный суп-пюре с бататом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я тоже делала кукурузный суп-пюре с бататом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Последнее время увлеклась пряным морковным супом-пюре с бататом, грибами и грушей, моим нравится.
Я еще не делала кукурузный суп-пюре с бататом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кукурузный суп-пюре с бататом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вкусно
Adoshka, рецепт замечательный! Спасибо!
Увидев рецепт кукурузного супа-пюре с бататом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
adoshka, ваш рецепт кукурузного супа-пюре с бататом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!