Фотография постного борща с черносливом.

Похожие рецепты

🕓 30 мин Борщ Постный борщ с фасолью и килькой

🕓 1 ч Борщ Постный борщ с килькой в томате

Ингредиенты

• вода 2 л
• свекла 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• картофель 4 шт.
• капуста белокочанная 300 г
• перец сладкий 1 шт.
• чернослив без косточки 8 шт.
• сок томатный 1 стак.
• чеснок 2 зуб
• сахар 1 ч.л.
• масло растительное для жарки по вкусу
• соль и перец по вкусу
• укроп свежий по вкусу

Инструкция

1. Промыть чернослив, кубиками нарезать картофель, также нарезать одну луковицу. Воду вскипятить. В кипящую воду добавить картошку и лук.

2. Натереть свеклу и морковь на средней терке, нарезать вторую луковицу, обжарить на растительном масле.

   

3. Добавить в сковороду немного сахара, томатный сок, перемешать, посолить, поперчить.

   

4. Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, нашинкованную капусту, чернослив и порезанный перец.

   

5. Дать борщу с черносливом покипеть еще минут 10-15, добавить измельченный чеснок и сушеные травы.

   

6. Дать борщу настояться 30 минут, после чего разлить на порции, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!