украинская кухня, борщ украинский низкокалорийный, борщ, Простой рецепт, одна порция
Рецепт борщаНесомненно, борщ- основа украинской кухни, однако, если готовить по правилам, получается жирновато! На пути к вожделенной стройности я готовлю такой вот низкокалорийный борщик. Кастрюлю беру 5 л, в меньшей у меня получается "мишкина каша". Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт украинской кухни Ольга Шевченко-Гринишин Суп на скорую руку
Овощи моем, чистим, нарезаем, натираем, а вода в кастрюле тем временем закипает
Нарезанный кубиками картофель опускаем в кипящую воду и варим
ставим на огонь две сковороды с растительным маслом (понемногу на каждой, только чтобы смазать): на одной обжариваем нарезанную соломкой свеклу, которую следует присыпать сахаром и окропить уксусом (совсем немого)
во второй сковороде готовим основную заправку: обжариваем до золотистого цвета мелконарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь, после чего добавляем разведенную горячей водой томатпасту, перемешиваем осторожно и сделав минимальный огонь оставляем тушиться
К варящемуся минут 10-15 картофелю добавляем нарезанные кубиками корень сельдерея и сладкий перец
В кастрюлю с будущим борщом добавляем содержимое сковородок, даем закипеть и добавляем нашинкованную капусту, которая, в свою очередь, должна покипеть минуты 3
В последнюю очередь добавляем приправы, зелень (люблю базилик в борще), раздавленный чеснок- даем еще разок прокипеть и выключив огонь и накрыв крышкой хорошо бы дать борщу постоять полчасика
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ украинский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Это какой-то шедевр!!!
Ольга, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Увидев рецепт борща украинского низкокалорийного и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сегодня приготовила, получилось борщ украинский низкокалорийный не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо, попробую приготовить борщ украинский низкокалорийный супругу по вашему рецепту.
Вчера приготовила борщ украинский низкокалорийный!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Подруги спрашивали о likemoms.ru/supy/borsch/borsch-s-pelmenyami. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень интересный рецепт борща украинского низкокалорийного, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ольга, классный рецепт борща украинского низкокалорийного!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!