Рецепт борща с шампиньонами и кабачками

Фотография борща с шампиньонами и кабачками.

Борщ с шампиньонами и кабачками

украинская кухня, борщ с шампиньонами и кабачками, борщ, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт борща

Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим борщ с шампиньонами и кабачками

Ингредиенты

  • мясо (на косточке) 200 г
  • вода 2 л
  • картофель 2 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • кабачки (небольшие) 1 шт.
  • зелень для подачи
  • сметана для подачи
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец душистый пара горошин

Инструкция

  1. Еще один интересный рецепт борща в нашу копилочку! Подготовить ингредиенты.

  2. Мясо опустить в холодную воду, довести до кипения. Убавить огонь, добавить очищенную луковицу, перец и лавровый лист и варить при слабом кипении, снимая пену час-полтора. Готовый бульон процедить, мясо нарезать (добавить в тарелки при подаче или вернуть в суп незадолго до готовности).

    борщ с шампиньонами и кабачками
  3. Бульон довести до кипения, опустить в него нарезанный брусочками картофель.

    борщ с шампиньонами и кабачками
  4. Через 5 минут - нарезанный кабачок.

    борщ с шампиньонами и кабачками
  5. И нарезанные дольками шампиньоны.

    борщ с шампиньонами и кабачками
  6. За 5 минут до готовности добавить заправку.

    борщ с шампиньонами и кабачками
  7. Готовый суп украсить зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита! Узнай еще больше рецептов вкусного борща!

    борщ с шампиньонами и кабачками

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ без картошки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ediga
ediga

ДА!!! Виктория, огромное спасибо, за рецепт борща с шампиньонами и кабачками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

olfof
olfof

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

alisa
alisa

Спасибо большое!!!
очень понравилось борщ с шампиньонами и кабачками,легко и просто.
Искренне спасибо, Виктория.

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Вкуснятина

aning
aning

Спасибо за шедевры!!!

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Спасибо, Виктория!

atofi1980
atofi1980

Вчера сделала наваристый борщ. А сегодня приготовлю борщ с шампиньонами и кабачками.

Бухарева Инна
Бухарева Инна

Думаю, очень вкусно.

shilina_70
shilina_70

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Трембакова Юлия
Трембакова Юлия

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

veresova_84
veresova_84

Так захотелось борща с шампиньонами и кабачками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!