Рецепт соуса гуакамоле

Фотография соуса гуакамоле.

Соус гуакамоле

мексиканская кухня, соус гуакамоле, соусы, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт соусов

Гуакамоле - из самых простых соусов. Правда, для него нужен авокадо, который не везде доступен. Но, если надо только сходить в супермаркет. Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Готовим соус гуакамоле

Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо
  • четвертинка луковицы
  • 1 помидор
  • 1 долька чеснока
  • 1 лайм или небольшой лимон
  • пара щепоток морской соли

Инструкция

  1. На самом деле, простейший гуакамоле - это авокадо, лайм и соль. Наш рецепт - с добавками, для более богатого вкуса.

  2. Итак, промываем и обсушиваем правильно выбранные плоды авокадо. Делим пополам вдоль, вынимаем косточку, удаляем кожицу, нарезаем кусочками. И сразу поливаем соком лайма или лимона, чтобы авокадо не темнел.

  3. Помидор и лук - тоже кусочками.

  4. Загружаем все в блендер, измельчаем. Осталось посолить - и соус гуакамоле готов.

  5. Можно обойтись без блендера - измельчить авокадо вилкой, а помидор и лук нарезать очень мелко.

  6. Гуакамоле можем просто намазать на хлеб - это вкусно, можем испечь тортильи и есть - как в Мексике - с ними. Или подать соус к другим блюдам.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус-дип мухаммара. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
idesoun
idesoun

Только закончила приготовление соуса гуакамоле.
Спасибо!

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Сегодня буду готовить!

Скориш Алена
Скориш Алена

Брависсимо!

Рита Курышева
Рита Курышева

Очень люблю соус гуакамоле, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

ontande
ontande

А что вы нашли в соусе гуакамоле??? Мне, например, не очень понравилось:(

olyid1981
olyid1981

Вкусна

enestom
enestom

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

skok_74
skok_74

Привет всем, случайно узнала о соусе сметанном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!