Фотография соуса гуакамоле.
Соус гуакамоле
мексиканская кухня, соус гуакамоле, соусы, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт соусовГуакамоле - из самых простых соусов. Правда, для него нужен авокадо, который не везде доступен. Но, если надо только сходить в супермаркет. Попробуйте приготовить рецепт соуса альфредо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 11
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Мексиканская
Рецепт мексиканской кухни kleimenova_86 Классические соусы
Готовим соус гуакамоле
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- четвертинка луковицы
- 1 помидор
- 1 долька чеснока
- 1 лайм или небольшой лимон
- пара щепоток морской соли
Инструкция
-
На самом деле, простейший гуакамоле - это авокадо, лайм и соль. Наш рецепт - с добавками, для более богатого вкуса.
-
Итак, промываем и обсушиваем правильно выбранные плоды авокадо. Делим пополам вдоль, вынимаем косточку, удаляем кожицу, нарезаем кусочками. И сразу поливаем соком лайма или лимона, чтобы авокадо не темнел.
-
Помидор и лук - тоже кусочками.
-
Загружаем все в блендер, измельчаем. Осталось посолить - и соус гуакамоле готов.
-
Можно обойтись без блендера - измельчить авокадо вилкой, а помидор и лук нарезать очень мелко.
-
Гуакамоле можем просто намазать на хлеб - это вкусно, можем испечь тортильи и есть - как в Мексике - с ними. Или подать соус к другим блюдам.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус-дип мухаммара. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление соуса гуакамоле.
Спасибо!
Сегодня буду готовить!
Брависсимо!
Очень люблю соус гуакамоле, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А что вы нашли в соусе гуакамоле??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вкусна
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Привет всем, случайно узнала о соусе сметанном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!