Рецепт карамельного соуса для начинки тортов и десертов

Фотография карамельного соуса для начинки тортов и десертов.

Карамельный соус для начинки тортов и десертов

домашняя кухня, карамельный соус для начинки тортов и десертов, соусы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт соусов

Любишь в десертах карамельный вкус? Этот рецепт для тебя!

Лично я обожаю карамель в любом виде. А если готовлю сама торт, пирожные или еще какой-нибудь десерт и по задумке в нем должна присутствовать карамель, готовлю такой сладкий и очень-очень вкусный соус. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт соуса-дипа мухаммара. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 445 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим карамельный соус для начинки тортов и десертов

Ингредиенты

  • Сахар - 180 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Сливки - 100 г

Инструкция

  1. Карамель готовится просто - сахар нужно растопить на среднем огне в сотейнике с толстым дном. Важно в процессе растапливания перемешивать сахар только движениями сотейника, иначе он перекристаллизируется.

  2. Готовьте карамель до яркого янтарного цвета, не передержите до темных тонов - карамель будет горчить. Снимите с огня и добавьте холодное сливочное масло, перемешивайте до полного растворения масла. Влейте сливки и перемешайте массу до однородности.

  3. Довести смесь до кипения, перелейте в подходящую посуду для дальнейшего хранения или использования и дайте остыть до комнатной температуры.

  4. Хранить карамельный соус можно в закрытой емкости 2-3 недели.

  5. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для шаурмы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
alamira
alamira

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

couteast
couteast

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nizienko_95
nizienko_95

Tatyana вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

4udayuda
4udayuda

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Маша Юшкова
Маша Юшкова

Первый раз приготовила карамельный соус для начинки тортов и десертов!
tatyana-СУПЕР!!!

Бойкова Арина
Бойкова Арина

Ой...как вкусно!!! Обожаю карамельный соус для начинки тортов и десертов!!!!

duadut1972
duadut1972

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

svetlana75
svetlana75

Спасибо большое, за рецепт соуса с чесноком likemoms.ru/sousy/sous-s-chesnokom! Обязательно приготовлю.

nadya
nadya

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Мошкина Лидия
Мошкина Лидия

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Ириша Ванько
Ириша Ванько

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Тома Глушук
Тома Глушук

Спасибо большое за рецепт, tatyana.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ormanzhi_95
ormanzhi_95

Просто замечательно…

marianna85
marianna85

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.