Рецепт грибного соуса из шампиньонов

Фотография грибного соуса из шампиньонов.

Грибной соус из шампиньонов

венгерская кухня, грибной соус из шампиньонов, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Венгерская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием

Готовим грибной соус из шампиньонов

Ингредиенты

  • Шампиньоны 400 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Сливки 10%-ные 250 мл
  • Соль 1 ч.л.

Инструкция

  1. Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

  2. Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

  3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

  4. Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

  5. Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

  6. Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибной соус к овощам и мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
chirik_90
chirik_90

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Удобная у вас инструкция по приготовлению грибного соуса из шампиньонов получилась

evgeniya
evgeniya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Дергачук Маша
Дергачук Маша

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

singi
singi

Рецепт грибного соуса из шампиньонов очень классный, хочу еще попробовать сметанно-грибной соус.

Баукина Аня
Баукина Аня

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю грибной соус из шампиньонов)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Турицина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!