Фотография речной форели в духовке.
Речная форель в духовке
европейская кухня, речная форель в духовке, рыба, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рыбыРечная форель в духовке получается очень сочной и вкусной. Особенно если добавить к ней немного овощей. Тогда аромат будет просто сказочным и незабываемым. Гости такое блюдо обязательно оценят. Попробуйте приготовить рецепт трески с сыром в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Рецепт европейской кухни Диана Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты в духовке
Готовим речную форель в духовке
Ингредиенты
- Форель (радужная) — 4 шт.
- Лук-шалот — 4 шт.
- Перец сладкий — 2,5 шт.
- Перец чили — 2 шт.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Уксус (винный бальзамический) — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль, кориандр, белый перец — По вкусу
Инструкция
-
Форель вымойте, почистите, выпотрошите. Также не забудьте удалить жабры, если будете запекать рыбу целиком, с головой. Натрите рыбу специями и солью. В брюшки положите зелень.
-
Разноцветные сладкие перцы вымойте и освободите от семян. Нарежьте их на кубики. Также порубите вымытый лук-шалот. Нарежьте тонкими колечками перец чили и перемешайте все овощи. Отдельно приготовьте заправку. Для этого в пиалке смешайте сахар, лимонный сок и бальзамический уксус.
-
В противень, смазанный растительным маслом, выложите рыбку. Сверху на нее выложите подготовленные овощи и полейте маринадом. Накройте рыбу фольгой, чтоб она не подгорела в процессе готовки.
-
Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте в нее рыбу. Запекайте около часа. Все зависит от размера рыбы. Может понадобиться немного больше времени, если рыбка у вас крупная.
На заметку
Если вы хотите узнать, как приготовить речную форель в духовке, то просто прочтите этот рецепт. Такую рыбку можно смело подавать к праздничному столу, так как она очень ярко и нарядно выглядит. Это отличная возможность порадовать ваших гостей или домашних вкусной и полезной пищей.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала палтуса в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Диана, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень хороший вариант речной форели в духовке. Вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю речную форель в духовке уже полгода, все супер!
Сегодня приготовила речную форель в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Диана, рецепт речной форели в духовке замечательный!
Спасибо!
За идею брала рецепт форели в воке. Получилось очень вкусно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что речная форель в духовке превзойдет все ожидания.
Спасибо большое за рецепт, Диана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт речной форели в духовке разочаровал.
Никому не понравилось(