Рецепт палтуса в духовке

Фотография палтуса в духовке.

Палтус в духовке

средиземноморская кухня, палтус в духовке, рыба, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рыбы

Попробуйте приготовить рецепт трески с сыром в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Средиземноморская

Готовим палтуса в духовке

Ингредиенты

  • Вино белое 300 мл
  • Сметана 200 мл
  • Палтус 500 г
  • Капуста брюссельская 200 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт

Инструкция

  1. Заранее приготовить форму для запекания и налить вино

  2. Палтуса разрезаем на длинные равномерные куски

    палтус в духовке
  3. Затем из сворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками

    палтус в духовке
  4. Выкладываем рыбу в форму с вином, сверху накрываем фольгой и отправляем запекаться на 20 минут в духовку при 200 градусов

    палтус в духовке
  5. Через 20 минут достаем рыбу, вино сливаем в ковш, рыбу оставляем в форме. Добавляем вымытую капусту в вино и провариваем до испарения вина в половину

    палтус в духовке
  6. Достаем капусту, и к вину добавляем сметану.

    палтус в духовке
  7. Капусту разрезаем на четвертинки

    палтус в духовке
  8. Добавляем капусту к рыбе

    палтус в духовке
  9. В варенную смесь добавляем яйца и взбиваем

    палтус в духовке
  10. Заливаем рыбу смесью и ставим в духовку. Запекаем еще 20 минут при 200 градусов. Смесь должна схватиться и стать густой. Подавать горячей. Приятного аппетита

    палтус в духовке
  11. Рецепт "Палтус в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    палтус в духовке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала речную форель в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
kiyaschuk_93
kiyaschuk_93

Девочки, палтус в духовке объедение.
Супер.
Антонина большое спасибо!!!

rimma96
rimma96

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

medovnik_92
medovnik_92

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить палтуса в духовке.

urtetady1973
urtetady1973

Антонина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
палтус в духовке — вкуснятина!

nyuta
nyuta

Спасибо за рецепт палтуса в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

adart
adart

Готовила недавно мидий запеченных в духовке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

zhenya
zhenya

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на палтуса в духовке, если бы не доверяла рецептам Антонина на все 100%.

paraka_76
paraka_76

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

minenkova_82
minenkova_82

Антонина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту палтуса в духовке.
Получилась вкуснятина!

anastasiya76
anastasiya76

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о палтусе в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ilenganta
ilenganta

Огромная благодарность вам,Антонина…))))

ilenganta
ilenganta

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Антонина, умничка!
Какой аппетитный рецептик палтуса в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!