Рецепт карася в духовке

Фотография карася в духовке.

Карась в духовке

русская кухня, карась в духовке, рыба, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт рыбы

Попробуйте приготовить рецепт карася в сметане с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим карася в духовке

Ингредиенты

На 1,5 кг потрошенных карасей:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г сметаны
  • 1 ст.л. молотых сухарей
  • соль, перец по вкусу.

Инструкция

  1. Подготовленную рыбу (крупную разрезать пополам, мелкую использовать целиком) посолить, поперчить обвалять в муке и подрумянить с обеих сторон на сковороде.

  2. Отварить картофель, охладить и порезать ломтиками (у меня мелкий, варила в мундире и более крупные порезала пополам).

  3. Смазать маслом глубокий противень, влить половину сметаны, выложить картофель и поверх него положить рыбу.

  4. Залить остальной сметаной, посыпать молотыми сухарями.

  5. Запечь в духовке (в моем это 120 градусов С - щадящее тушение) 45 минут.

  6. Я очень люблю жареный лук, поэтому: 3 средние головки репчатого лука обжарила и выложила на рыбу, а затем сметану и сухари.

  7. Каждый слой еще немного посолила и поперчила.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала треску с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
gabova_92
gabova_92

У меня получилось прям как на фотографии:)

nuralof
nuralof

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

dicofpari
dicofpari

А что вы нашли в карасе в духовке??? Мне, например, не очень понравилось:(

otrisan
otrisan

Огромное Вам спасибо!!!
карась в духовке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

rasce1986
rasce1986

Не рецепт, а песня!!!

belotserkovets_85
belotserkovets_85

Благодарю за идею. Попробую приготовить

yussom
yussom

Обязательно попробуйте мидий запеченных в духовке, это вкусно.

liza92
liza92

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

dariya76
dariya76

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

galya94
galya94

Ирина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alla88
alla88

Ирина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!