Фотография дорады запеченной в духовке в фольге.
домашняя кухня, дорада запеченная в духовке в фольге, рыба, Простой рецепт, три порции
Рецепт рыбыШикарное блюдо - деликатес для поклонников правильного питания!
В поисках всесезонного диетического блюда я вспомнила про свою любимую дорадо. Обычно мы готовим ее на природе на гриле, но почему бы не приготовить ее дома? Для этого мне не понадобилось ничего особенного. В рецептах чаще всего используют перец, я же советую взять смесь перцев и прованские травы. Попробуйте приготовить рецепт дорады с пряными травами и лимоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
sedarovich_70 Легкие рецепты Рецепты в духовке
Перед началом приготовления рыбы:
1. Включите духовку на 180 градусов, приготовьте фольгу для запекания: отрежьте достаточно, чтобы сложить ее вдвое и полностью "спрятать" дорадо, сложив фольгу конвертом.
2. Очистите рыбу от чешуи, удалите плавники, жабры и внутренности.
3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до полуготовности.
4. Помидоры нарежьте кружочками.
5. От лимона отрежьте два толстых полукруга и 5 тонких.
Теперь займитесь маринованием рыбы и готовкой:
1. Выдавите сок одного полукруга лимона и натрите им рыбу с внешних сторон и обязательно изнутри.
2. Посолите и приправьте рыбу смесью перцев, прованскими травами с двух сторон и изнутри.
3. Возьмите противень с уложенной на него фольгой для запекания, начните выкладывать подушку для рыбы: немного растительного масла разотрите по фольге, раскладывайте помидоры по одному в несколько рядов.
4. Сверху на помидоры уложите рыбу, внутрь рыбы выложите остывший жаренный лук.
5. Немного помидоров выложите сверху, полейте слегка маслом и добавьте тонкие кружочки лимона.
6. Плотно заверните рыбу фольгой, чтобы полностью ее закрыть. Отправьте в духовку на 25 минут.
7. Достаньте готовую рыбу из духовки, раскройте фольгу и отправьте еще на 5 минут в духовку уже без нее.
8. С готовой рыбы уберите запеченный лимон. Подавайте с овощной подушкой и свежим лимоном.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала дораду в тесте с мятой и тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала дораду запеченную в духовке в фольге для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за шедевры!!!
Чудненький рецепт)))
Бесподобный рецепт дорады запеченной в духовке в фольге!!!
Все получилось, спасибо, sedarovich_70!!!
Сегодня первый раз готовила http://likemoms.ru/goryachee/ryba/ryba-s-kartoshkoi-v-folge-v-dukhovke. Даже волновалась немножко.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за дораду запеченную в духовке в фольге!
Иду пробовать…
Впервые делала дораду запеченную в духовке в фольге.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))