Рецепт дорады запеченной в духовке в фольге

Фотография дорады запеченной в духовке в фольге.

Дорада запеченная в духовке в фольге

домашняя кухня, дорада запеченная в духовке в фольге, рыба, Простой рецепт, три порции

Рецепт рыбы

Шикарное блюдо - деликатес для поклонников правильного питания!

В поисках всесезонного диетического блюда я вспомнила про свою любимую дорадо. Обычно мы готовим ее на природе на гриле, но почему бы не приготовить ее дома? Для этого мне не понадобилось ничего особенного. В рецептах чаще всего используют перец, я же советую взять смесь перцев и прованские травы. Попробуйте приготовить рецепт дорады с пряными травами и лимоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим дораду запеченную в духовке в фольге

Ингредиенты

  • Дорада - 600 г
  • Лук - 100 г
  • Помидоры - 250 г
  • Лимоны - 40 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев молотых - по вкусу
  • Смесь трав - по вкусу

Инструкция

  1. Перед началом приготовления рыбы:

  2. 1. Включите духовку на 180 градусов, приготовьте фольгу для запекания: отрежьте достаточно, чтобы сложить ее вдвое и полностью "спрятать" дорадо, сложив фольгу конвертом.

  3. 2. Очистите рыбу от чешуи, удалите плавники, жабры и внутренности.

  4. 3. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде до полуготовности.

  5. 4. Помидоры нарежьте кружочками.

  6. 5. От лимона отрежьте два толстых полукруга и 5 тонких.

  7. Теперь займитесь маринованием рыбы и готовкой:

  8. 1. Выдавите сок одного полукруга лимона и натрите им рыбу с внешних сторон и обязательно изнутри.

  9. 2. Посолите и приправьте рыбу смесью перцев, прованскими травами с двух сторон и изнутри.

  10. 3. Возьмите противень с уложенной на него фольгой для запекания, начните выкладывать подушку для рыбы: немного растительного масла разотрите по фольге, раскладывайте помидоры по одному в несколько рядов.

  11. 4. Сверху на помидоры уложите рыбу, внутрь рыбы выложите остывший жаренный лук.

  12. 5. Немного помидоров выложите сверху, полейте слегка маслом и добавьте тонкие кружочки лимона.

  13. 6. Плотно заверните рыбу фольгой, чтобы полностью ее закрыть. Отправьте в духовку на 25 минут.

  14. 7. Достаньте готовую рыбу из духовки, раскройте фольгу и отправьте еще на 5 минут в духовку уже без нее.

  15. 8. С готовой рыбы уберите запеченный лимон. Подавайте с овощной подушкой и свежим лимоном.

  16. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала дораду в тесте с мятой и тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Галицкая Леся
Галицкая Леся

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала дораду запеченную в духовке в фольге для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ilenganta
ilenganta

Спасибо за шедевры!!!

Михелькевич Рита
Михелькевич Рита

Чудненький рецепт)))

Рита Николайчук
Рита Николайчук

Бесподобный рецепт дорады запеченной в духовке в фольге!!!
Все получилось, спасибо, sedarovich_70!!!

tanya
tanya

Сегодня первый раз готовила http://likemoms.ru/goryachee/ryba/ryba-s-kartoshkoi-v-folge-v-dukhovke. Даже волновалась немножко.

zina87
zina87

Фантастика!!!
Спасибо огромное за дораду запеченную в духовке в фольге!

semenina_97
semenina_97

Иду пробовать…

Легкова Анна
Легкова Анна

Впервые делала дораду запеченную в духовке в фольге.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))