Рецепт рыбы с картошкой в фольге в духовке

Фотография рыбы с картошкой в фольге в духовке.

Рыба с картошкой в фольге в духовке

домашняя кухня, рыба с картошкой в фольге в духовке, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Это не просто диетическое блюдо в духовке. Нежный вкус рыбы, сочный лимон, краски овощей и пряностей - приготовьте и попробуйте сами! Попробуйте приготовить рецепт хека, запеченного с сыром в фольге. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рыбу с картошкой в фольге в духовке

Ингредиенты

  • Кефаль – 2 стейка
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Стручковая фасоль – 50 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Приправа для рыбы – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Свежий укроп – по вкусу

Инструкция

  1. Рыба с картошкой в фольге в духовке - универсальное блюдо! Во-первых, это один из самых полезных способов приготовления рыбы. Во-вторых, готовое блюдо получается совсем нежирным, низкокалорийным, и к тому же диетическим. И наконец, вам потребуется минимум времени, если подготовить все ингредиенты заранее!

  2. Конечно, вариантов приготовления данного блюда - великое множество. Я решила сделать красочную, даже праздничную рыбу, а потому, кроме картофеля, взяла и другие яркие овощи: морковь, красный болгарский перец, стручковую фасоль. Помимо этого, мне потребовались растительное масло, соль и приправа к рыбе, чтобы замариновать главный ингредиент, а также лимон и лук для наиболее сочного вкуса готовой кефали. Кстати, рыбу можно использовать любую, какая нравится. Только не забудьте учесть ее жирность перед приготовлением - для диетического блюда это важно!

  3. Итак, подготовим ингредиенты. Я использую свежие овощи, за исключением свежемороженой стручковой фасоли. Чтобы упростить себе работу, можно взять и остальные овощи в замороженном виде.

  4. Стейки рыбы промываем, просушиваем. Выкладываем в удобную тарелку, добавляем растительное масло, соль и приправу по вкусу. Перемешиваем тщательно руками и оставляем в стороне.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  5. Подготовим овощи. Очищенный картофель нарезаем брусочками.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  6. Достаточно крупно режем морковку.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  7. Перец нарезаем полосками.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  8. Овощи соединяем в миске, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  9. Лук режем полукольцами.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  10. Половинку лимона нарезаем кружочками. Нам потребуется буквально несколько колечек.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  11. На кусок фольги выкладываем подушку из овощей, посыпаем укропом.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  12. Поверх выкладываем стейк кефали, колечки лимона и лука.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  13. Герметично упаковываем содержимое фольги. Так же формируем и вторую порцию.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  14. Готовим рыбу с картошкой в фольге в духовке при 180 градусах от 40 до 70 минут. Готовность определяем ножом по мягкости овощей и рыбы.

    рыба с картошкой в фольге в духовке
  15. Запеченная в духовке в фольге рыба с картофелем готова к дегустации! Приятного аппетита!

    рыба с картошкой в фольге в духовке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала дораду запеченную в духовке в фольге. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Алеся Деордица
Алеся Деордица

Чуть язык не проглотила. Спасибо

zina87
zina87

Я приготовила рыбу с картошкой в фольге в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

mitlenko_81
mitlenko_81

Очень вкусно!
Все как в рецепте Ира.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Старинская Юля
Старинская Юля

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

tofrengit
tofrengit

Спасибо огромное за рецепт рыбы с картошкой в фольге в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Скориш Алена
Скориш Алена

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Кочегарова Алеся
Кочегарова Алеся

Давно хочу попробовать сделать рыбу с картошкой в фольге в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

sasena
sasena

При случае, воспроизведу семгу на костре в фольге.

alofi
alofi

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

yoticeyh
yoticeyh

Ира!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

У меня получилось прям как на фотографии:)

sedou1994
sedou1994

Когда делала рыбу с картошкой в фольге в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!