Фотография рыбы с картошкой в фольге в духовке.
Рыба с картошкой в фольге в духовке
домашняя кухня, рыба с картошкой в фольге в духовке, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыЭто не просто диетическое блюдо в духовке. Нежный вкус рыбы, сочный лимон, краски овощей и пряностей - приготовьте и попробуйте сами! Попробуйте приготовить рецепт хека, запеченного с сыром в фольге. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рыбу с картошкой в фольге в духовке
Ингредиенты
- Кефаль – 2 стейка
- Картофель – 6 шт.
- Лук – 1/2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Стручковая фасоль – 50 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Приправа для рыбы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Свежий укроп – по вкусу
Инструкция
-
Рыба с картошкой в фольге в духовке - универсальное блюдо! Во-первых, это один из самых полезных способов приготовления рыбы. Во-вторых, готовое блюдо получается совсем нежирным, низкокалорийным, и к тому же диетическим. И наконец, вам потребуется минимум времени, если подготовить все ингредиенты заранее!
-
Конечно, вариантов приготовления данного блюда - великое множество. Я решила сделать красочную, даже праздничную рыбу, а потому, кроме картофеля, взяла и другие яркие овощи: морковь, красный болгарский перец, стручковую фасоль. Помимо этого, мне потребовались растительное масло, соль и приправа к рыбе, чтобы замариновать главный ингредиент, а также лимон и лук для наиболее сочного вкуса готовой кефали. Кстати, рыбу можно использовать любую, какая нравится. Только не забудьте учесть ее жирность перед приготовлением - для диетического блюда это важно!
-
Итак, подготовим ингредиенты. Я использую свежие овощи, за исключением свежемороженой стручковой фасоли. Чтобы упростить себе работу, можно взять и остальные овощи в замороженном виде.
-
Стейки рыбы промываем, просушиваем. Выкладываем в удобную тарелку, добавляем растительное масло, соль и приправу по вкусу. Перемешиваем тщательно руками и оставляем в стороне.
-
Подготовим овощи. Очищенный картофель нарезаем брусочками.
-
Достаточно крупно режем морковку.
-
Перец нарезаем полосками.
-
Овощи соединяем в миске, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
-
Лук режем полукольцами.
-
Половинку лимона нарезаем кружочками. Нам потребуется буквально несколько колечек.
-
На кусок фольги выкладываем подушку из овощей, посыпаем укропом.
-
Поверх выкладываем стейк кефали, колечки лимона и лука.
-
Герметично упаковываем содержимое фольги. Так же формируем и вторую порцию.
-
Готовим рыбу с картошкой в фольге в духовке при 180 градусах от 40 до 70 минут. Готовность определяем ножом по мягкости овощей и рыбы.
-
Запеченная в духовке в фольге рыба с картофелем готова к дегустации! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала дораду запеченную в духовке в фольге. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я приготовила рыбу с картошкой в фольге в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ира.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо огромное за рецепт рыбы с картошкой в фольге в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Давно хочу попробовать сделать рыбу с картошкой в фольге в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
При случае, воспроизведу семгу на костре в фольге.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ира!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Когда делала рыбу с картошкой в фольге в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!