Рецепт мясных рулетиков с овощным рагу

Фотография мясных рулетиков с овощным рагу.

Мясные рулетики с овощным рагу

домашняя кухня, мясные рулетики с овощным рагу, рагу, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рагу

Порадуйте своих домочадцев вкусным и полезным ужином. Попробуйте приготовить рецепт рагу овощного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 829 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясные рулетики с овощным рагу

Ингредиенты

  • говядина - 700 г
  • помидоры - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • картофель - 1 ½ кг
  • помидоры - 3 шт.
  • горошек зеленый замороженный - 100 г
  • сельдерей - 1 стебель
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 3 зубчика
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло - 50 мл
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • вода - ½ л

Инструкция

  1. Мякоть говядины нарезать кусочками, как для отбивных.

  2. Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Помидор и сыр нарезать брусочками. Положить на один край мяса по одному брусочку помидора и сыра, свернуть в рулетик.

    мясные рулетики с овощным рагу
  3. Оливковое масло нагреть в сковороде гриль.

    мясные рулетики с овощным рагу
  4. Обжарить рулетики с двух сторон до румяности.

    мясные рулетики с овощным рагу
  5. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук полукольцами.

    мясные рулетики с овощным рагу
  6. Сковороду нагреть, влить оливковое масло и обжарить морковь с луком до золотистого цвета.

    мясные рулетики с овощным рагу
  7. Помидоры нарезать кубиками.

    мясные рулетики с овощным рагу
  8. Сельдерей и чеснок тоже нарезать кубиками.

    мясные рулетики с овощным рагу
  9. К моркови и луку добавить помидоры, сельдерей, чеснок и зеленый горошек. Тушить на среднем огне 10 минут.

    мясные рулетики с овощным рагу
  10. Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и в 2-3 приема слегка обжарить на оливковом масле.

    мясные рулетики с овощным рагу
  11. В форму для запекания выложить картофель.

    мясные рулетики с овощным рагу
  12. Слой тушеных овощей.

    мясные рулетики с овощным рагу
  13. Разложить сверху рулетики. Томатную пасту развести в воде и полить блюдо.

    мясные рулетики с овощным рагу
  14. Запекать при 200 С в течение 40 минут.

    мясные рулетики с овощным рагу
  15. Подавать к столу горячим.

    мясные рулетики с овощным рагу
  16. Приятного аппетита!

    мясные рулетики с овощным рагу

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с ягненком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
geilekman_81
geilekman_81

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мясных рулетиков с овощным рагу

Танюша Гутова
Танюша Гутова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

viktoriya74
viktoriya74

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мясные рулетики с овощным рагу.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

tasya85
tasya85

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ace2ace1995
ace2ace1995

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

semenina_97
semenina_97

А какие-то принципиальные отличия от рагу со сметаной?

viktoriya
viktoriya

Хороший сайт, зайду еще.

yaroslava94
yaroslava94

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

onduloul1984
onduloul1984

Супер задумка - буду заглядывать!

Лиля Дужка
Лиля Дужка

Круто

maya
maya

Какая у Вас Фантазия!!!