Фотография пулао — плова с зеленым горошком.
Пулао — плов с зеленым горошком
узбекская кухня, плов с зеленым горошком, плов, Простой рецепт, три порции
Рецепт пловаПопробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Узбекская
Рецепт узбекской кухни Денис Мартынов
Готовим пулао — плова с зеленым горошком
Ингредиенты
- Топленое масло 30 г
- Вода 600 мл
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- Зеленый горошек 200 г
- Кешью 5 г
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Специи по вкусу
- Рис 200 г
- Зеленый сладкий перец 30 г
- Очищенные семена тыквы 5 г
Инструкция
-
Рис желательно промыть (причем не водой из-под крана, т. к. рис впитывает все посторонние запахи).
-
Откиньте на дуршлаг и обсушите.
-
В небольшой кастрюле с непригораемым дном разогрейте масло.
-
Добавьте рис и помешивайте 3 минуты на слабом огне.
-
Когда рис промаслится, добавьте воду. Басмати варится около 15 минут, бурый рис от 30 до 45 минут.
-
Дайте остыть готовому рису.
-
Разогрейте в сковороде масло и добавьте горошек, перец, слегка их потушите, затем высыпьте охлажденный рис. Перемешайте ингредиенты.
-
Посолите рис и посыпьте мелко порубленным кориандром.
На заметку
Басмати, чем длиннее, тем лучше.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощную паэлью с зеленым горошком и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Это просто очень вкусно
Рецепт отличный!
делаю пулао регулярно.
Наверно нужно порепетировать приготовление праздничного плова. А то вдруг опростоволосимся.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пулао получается здорово!
Мои гости требовали добавки)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо Денис, ты меня спасла!!!