Рецепт цветной капусты, запеченной под соусом

Фотография цветной капусты, запеченной под соусом.

Цветная капуста, запеченная под соусом

домашняя кухня, цветная капуста, запеченная под соусом, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт диетической цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим цветную капусту, запеченную под соусом

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 200 г
  • Брокколи — 200 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 2 г
  • Сыр сливочный — 40 г
  • Мука — 20 г
  • Соль — 1/4 ч.л.

Инструкция

  1. Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.

  2. Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте сливочное масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль и сахар по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.

    цветная капуста, запеченная под соусом
  3. Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сливочный сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.

    цветная капуста, запеченная под соусом
  4. Приятного аппетита!

    цветная капуста, запеченная под соусом

На заметку

Советую приготовить на ужин вкусную цветную капусту, запеченную под соусом в домашних условиях. Молочный соус прекрасно подходит к цветной капусте, делая ее настолько нежной, что она в прямом смысле слова тает во рту. Сливочный сыр можно заменить на обычный твердый, тут уже на ваше усмотрение. Удачи!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеченную целиком цветная капуста в сырно-пивном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
toma
toma

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт цветной капусты, запеченной под соусом меня выручил!

houngim1997
houngim1997

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Бухарева Люба
Бухарева Люба

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

umucuples
umucuples

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

quteechol
quteechol

Я еще не делал цветную капусту, запеченную под соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

pukinova_95
pukinova_95

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

eridond2003
eridond2003

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

kristina92
kristina92

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту цветной капусты, запеченной под соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Сидорук Люда
Сидорук Люда

Огромная благодарность вам,dorenengo2005…))))