Рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури

Фотография свинины в медово-апельсиновой глазури.

Свинина в медово-апельсиновой глазури

русская кухня, свинина в медово-апельсиновой глазури, мясо, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт мяса

Без мяса не мыслим мы стол новогодний, И праздник встречая, готовим всегда, Свинину в глазури из апельсинов, Она на столе - всегда "на ура!" С восточным оттенком, натурою русской, С кислинкой и сладостью - все от души! Свинина - горячее или закуска, Как хочешь, так ешь. НУ а после - пляши. Попробуйте приготовить рецепт свинины и тринадцать овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим свинину в медово-апельсиновой глазури

Ингредиенты

  • Свинина без кости 1 кг
  • Апельсин 1 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Смесь специй 1 ч.л.

Инструкция

  1. Мясо натереть солью и специями, оставить на полчаса.

  2. С апельсина снять цедру, из остального выжать сок.

  3. Мед растворить в воде - если он густой, то прогреть на водяной бане до растворения.

  4. Добавить в медовую водичку цедру и апельсиновый сок. Смазать этой водичкой мясо со всех сторон, выложить его в сковороду или форму и отправить в разогретую духовку.

  5. Время от времени - минут через 15 - мясо нужно вынимать, переворачивать и еще поливать медово-апельсиновой водой. В процессе запекания (у меня ушло около 1,5 часов) на мясе образуется красивая сочная глазурь. В конце приготовления лучше переворачивать мясо почаще, так как глазурь, стекшая на дно сковороды, может начать подгорать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
pendang1975
pendang1975

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Кочегарова Алеся
Кочегарова Алеся

Rears, большое спасибо!

Николайчук Дария
Николайчук Дария

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь свинину в медово-апельсиновой глазури периодически готовим!!!)

Ланка Стурова
Ланка Стурова

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить свинину в медово-апельсиновой глазури.
О результате напишу позже.

tirorillu
tirorillu

Обожаю свинину в медово-апельсиновой глазури — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

vika
vika

Спасибо большое, за рецепт пряной свинины в пиве! Обязательно приготовлю.

gedither2003
gedither2003

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

imistom
imistom

Как здорово!:)
Спасибо большое, rears

semchuk_93
semchuk_93

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rears, ваш рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ofathede
ofathede

Спасибо за вкусный и красивый рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури!

yasha
yasha

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!