Фотография пасты с соусом из кальмаров.
Паста с соусом из кальмаров
домашняя кухня, макарошки с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаМне нравятся сложные рецепты, но уважаю также и рецепты практичные, которые готовятся легко, и не требуют большого количества ингредиентов. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами. Попробуйте приготовить рецепт пасты каннеллони с овощами с сыром и соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2248 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пасту с соусом из кальмаров
Ингредиенты
- паста (любые макаронные изделия) 400 г
- кальмары 400 г
- креветки очищенные 100-200 г
- луковица 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- рыбный бульон (за неимением можно взять овощной бульонный кубик) 1,5 стак.
- сок лимона 2 ст.л.
- сливки 100 мл
- томатная паста
- раст.масло, соль, перец, орегано (или любая приправа для рыбы)
- петрушка
Инструкция
-
Поставить на огонь воду для пасты. Кальмары нарезать на кольца (у меня были уже очищенные), положить в миску вместе с креветками, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10 минут. Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить их на масле в течение 5 минут.
-
Кальмаров с креветками обжарить отдельно 5 минут.
-
Потом залить их бульоном, добавить обжаренные лук с чесноком, сливки, томатную пасту и орегано, если нужно, еще подсолить.
-
Тушить до готовности (до мягкости кальмаров). В конце добавляем мелко нарезанную петрушку.
-
Отвариваем пасту в подсоленой воде. Готовую пасту смешиваем с кальмарами в соусе и прогреваем ее в течение 1-2 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
-
На заметку
Добавляем больше или меньше сливок по желанию, или без сливок, только с томатной пастой, или без томатной пасты, только со сливками. Как вам больше нравится!
Вместо пасты можно готовить с рисом или картофельным пюре.
А еще, в этом рецепте кальмаров и креветок можно заменить любым рыбным филе (500 г), нарезав его кубиками. Получается тоже вкусно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с морепродуктами и соевым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки petrosyan_81
попробуем обязательно
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны с соусом!!!
Еще раз спасибо!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ух ты! Как красиво и просто!
Petrosyan_81, макарошки с соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту макарошек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Попробуйте макароны. Очень хороший рецепт!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!