Фотография пасты с соусом из голубого сыра.

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Макароны и Паста

Паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами

🕓 30 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт пасту с сливочно-грибным соусом и плавленным сыром с фото

Ингредиенты

• пасты Пенне — 220 г
• сливочного масла — 1 ст.л.
• соли и черного перца — 1 Щепотка

Инструкция

1. 1. Поместить грецкие орехи в небольшую сковороду и обжарить на среднем огне около 5 минут до появления аромата, пока орехи не начнут коричневеть. Убрать орехи со сковороды, дать остыть и крупно нарезать. Отставить в сторону.

2. 2. В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить пасту Пенне и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, зарезервировав 1/4 чашки макаронной жидкости. Отложить пасту и воду в сторону.

   

3. 3. Уменьшить огонь до среднего и добавить в кастрюлю сливочное масло, молоко и голубой сыр. Перемешать до однородной консистенции. Добавить щепотку соли и черного перца.

   

4. 4. Добавить отваренную пасту и руколлу в соус в кастрюле.

   

5. 5. Осторожно перемешать, чтобы вся паста была покрыта соусом. Если вам необходимо сделать соус более жидким, вы можете добавить зарезервированную воду.

   

6. 6. Подавать пасту с поджаренными грецкими орехами.