Рецепт пасты с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами

Фотография пасты с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами.

Паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами

итальянская кухня, макароны с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, две порции

Рецепт макарон и паста

Яркая ароматная, чуть острая паста с тунцом и томатным соусом, посыпанная свежим базиликом и пармезаном станет великолепным блюдом для вашего обеда или ужина! Я без ума от этой пасты! Попробуйте приготовить рецепт макарон с фаршем и томатным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим пасту с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами

Ингредиенты

  • паста - 200 г
  • тунец консервированный - 230 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • вино красное сухое - 50 г
  • перец чили молотый - ¼ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • пармезан - 50 г
  • базилик свежий - 2 веточки
  • лук красный - 1 шт.
  • сахар - ½ ч.л.
  • каперсы маринованные - 1 ст.л.
  • маслины без косточек - 10 шт.

Инструкция

  1. Ставим на огонь кастрюлю с водой для пасты. А пока делаем соус. Луковицу чистим, моем, нарезаем кубиком. Чеснок чистим, придавливаем тыльной стороной ножа и измельчаем. На сковороде разогреваем 4 ст. л. оливкового масла. Кладем лук и чеснок, жарим до прозрачности.

  2. Затем добавляем томаты, вино, перец чили, бальзамик и сахар, перемешиваем. Даем выпариться жидкости, чтобы соус стал густым.

    паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами
  3. Кладем тунца кусочками, маслины, разрезанные пополам, и каперсы. Перемешиваем. Перчим. Пробуем на соль, по необходимости солим. Томим пару минут и выключаем.

    паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами
  4. Пасту отвариваем в подсоленной воде до состояния аль-денте. Выкладываем на тарелки, сбрызгиваем оливковым маслом.

    паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами
  5. Сверху кладем соус с тунцом, слегка перемешиваем с пастой. Посыпаем пармезаном и рвем несколько листиков свежего базилика.

    паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами
  6. Buon appetito!

    паста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с свекольным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Кашенина Таня
Кашенина Таня

А у меня паста с тунцом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
liloun, спасибо за рецептик!!!

Астаева Антонина
Астаева Антонина

Спасибо, рецептик замечательный

saicedyot1990
saicedyot1990

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Коротя Антонина
Коротя Антонина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

lilya82
lilya82

Я делала пасту с тунцом, мне понравилось.
Даже сестре, которая пасту с тунцом не любит,понравилось!

inedede1989
inedede1989

Обязательно попробую макарошки с соусом, это вкусно.

Инна Кострицкая
Инна Кострицкая

Красиво, вкусно, класс просто!

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Вот вроде бы тоже блюдо
likemoms.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-so-smetannym-sousom-i-brokkoli.

semchuk_93
semchuk_93

Спасибочки liloun
попробуем обязательно

Анька Атаманова
Анька Атаманова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макарошки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Дергачук Маша
Дергачук Маша

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Борщ Маша
Борщ Маша

Liloun, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Ангелина Семенихина
Ангелина Семенихина

Очень понравился состав пасты с тунцом, все отлично должно сочетаться!

Тинка Мелешкина
Тинка Мелешкина

Ура! Я первая сегодня на пробу!!