Рецепт макарон с кабачками в сливочном соусе

Фотография макарон с кабачками в сливочном соусе.

Макароны с кабачками в сливочном соусе

домашняя кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, семь порций

Рецепт макарон и паста

Сливочный соус с тушеными овощами поверх макарон фарфалле (бантиков). Макароны можно взять и другой формы, то же с цуккини и болгарским перцем. Не любите перец - кладите побольше цуккини. Попробуйте приготовить рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 819 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим макароны с кабачками в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 3 небольших кабачка цуккини, нарезать соломкой
  • 2 луковицы, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 2 болгарских перца, очистить от семян и нарезать соломкой
  • 150 мл жирных сливок
  • 1 (500 г) пачка макарон бантиков
  • 2 ст.л. тертого сыра пармезан
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • 2 ст.л. тертого сыра пармезан

Инструкция

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте цуккини и перец и быстро обжарьте до золотистого цвета. Достаньте и отложите.

  2. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте сливки и тушите, пока соус не выпарится на одну треть.

  3. Тем временем отварите и откиньте макароны (не переварите их!)

  4. Добавьте макароны, тушеные овощи, 2 ст. л. сыра, соль и перец в сливочный соус. Тщательно перемешайте и хорошо прогрейте. Сразу подавайте на стол, посыпав тертым сыром пармезан.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала макароны с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Класс!
Приготовила макароны, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

malanova_89
malanova_89

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ofranes1989
ofranes1989

Rears, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт макарон с соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

irerso
irerso

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

allupad
allupad

Так и хочется приготовить!

Зина Халикова
Зина Халикова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

shaikhutdinova_76
shaikhutdinova_76

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

В выходные сделала макароны по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили макарошки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

lovkina_79
lovkina_79

Не перестаю удивляться! Класс!

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

estont
estont

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить макарошки…
Все, начну прямо сегодня!!!

Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт макарон с соусом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

hatofesi
hatofesi

Я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с соусом

Садыкова Яся
Садыкова Яся

Большое спасибо за рецепт!
макароны с соусом просто супер!!!