Рецепт пасты с креветками в сливочном соусе

Фотография пасты с креветками в сливочном соусе.

Паста с креветками в сливочном соусе

домашняя кухня, макароны с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт макарон и паста

Очень вкусный рецепт приготовления макарон с креветками в сливочном соусе. Попробуйте приготовить рецепт пасты с креветками, базиликом и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пасту с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Паста (макаронные изделия) - 200 г
  • Креветки - 150-200 г
  • Лук красный - 1 головка
  • Сливки 33% - 1,5 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Сушеный чеснок - 1 щепотка
  • Оливковое или растительное масло - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Если вам уже надоели макароны с сосисками, то побалуйте себя ароматным блюдом - пастой с креветками в сливочном соусе. Для его приготовления не нужно каких-то заморских продуктов - их легко приобрести в ближайшем супермаркете, а пасту (макаронные изделия) даже можно создать и в домашних условиях. Я использую в рецепте домашнюю лапшу со шпинатом.

  2. Кстати, бульон от креветок получается довольно наваристым и ароматным даже без добавления сливок, но вкус молочного продукта еще больше выделяет яркий акцент морепродуктов в блюде.

  3. Подготовьте все необходимые продукты. Если креветки замороженные, то разморозьте их в течение 20 минут. Очистите красную луковицу.

  4. Накалите в сотейнике масло и обжарьте в нем креветки около 5 минут. Несколько раз переверните морепродукты на другую сторону. Затем добавьте 100 мл горячей воды и потушите все около 5 минут.

    паста с креветками в сливочном соусе
  5. Пока креветки обжариваются, отварите пасту. Для этого всыпьте ее в кипящую подсоленную воду и готовьте около 8-10 минут, слегка убавив огонь.

    паста с креветками в сливочном соусе
  6. Процедите через ситечко креветочный бульон, а самих креветок выложите на блюдо и очистите их от панцирей.

    паста с креветками в сливочном соусе
  7. Снова влейте бульон в сотейник, выложите в него очищенные креветки и добавьте сливки. Я использую в рецепте домашний молочный продукт, поэтому он такой густой. Вместо сливок можно использовать сметану, но ее не рекомендуется подвергать длительной термической обработке, так как она может свернуться.

    паста с креветками в сливочном соусе
  8. Всыпьте соль, перец и пшеничную муку. Слегка взбейте венчиком, чтобы избежать образования комочков, и томите на огне до легкого загустения соуса.

    паста с креветками в сливочном соусе
  9. На порционную тарелку выложите отваренную пасту, откинутую на дуршлаг, полейте ее сливочным соусом и украсьте нарезкой красного лука и креветками. К столу пасту с креветками в сливочном соусе подавайте горячей.

    паста с креветками в сливочном соусе
  10. Приятного вам!

    паста с креветками в сливочном соусе

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с морепродуктами в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
zhenya
zhenya

Блюдо просто супер, готовила макарошки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Степченко Ариша
Степченко Ариша

Спасибо за рецепт макарон, получилось!

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

Спасибо, alsu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

igindof
igindof

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает макарошки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Рубан Антонина
Рубан Антонина

Рецепт макарошек likemoms.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-krevetkami-v-slivochnom-souse тоже интересный вариант.

kira74
kira74

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

asya82
asya82

Готовила макароны с соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

umucuples
umucuples

Спасибо, alsu, за помощь!
Мой муж очень любит макарошки с соусом.

semchuk_93
semchuk_93

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

etadowes1993
etadowes1993

Огромная благодарность вам,alsu…))))

lothowan1996
lothowan1996

Спасибо за удивительные рецепты!