Фотография пасты с мидиями в сливочном соусе.
Паста с мидиями в сливочном соусе
домашняя кухня, макароны, макароны и паста, Простой рецепт, две порции
Рецепт макарон и пастаУдобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками и готово! Смотрите подробнее. Попробуйте приготовить рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 857 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
terofall Рецепты на ужин Красивые рецепты
Готовим пасту с мидиями в сливочном соусе
Ингредиенты
- Мидии — 300-350 г
- Лук — 1 шт.
- Паста — 250 г
- Сливки — 150 мл
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Инструкция
-
Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните ее под водой. Приступаем.
-
Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости.
-
Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5.
-
Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня.
-
Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!
На заметку
Для сливочного соуса используйте сливки от 8 до 15% жирности. Набор специй можно отрегулировать на свой вкус, но для меня соли и перца достаточно. Мидии имеют очень яркий вкус, который передается соусу. Удачи! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить пасту с мидиями в сливочном соусе, вам очень понравится!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Terofall, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Terofall, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт макарошек с соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям макарон с соусом обязательно понравится.
Terofall, большое спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Terofall, спасибо за прекрасный рецепт! макароны с соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.