Рецепт пасты с мидиями в сливочном соусе

Фотография пасты с мидиями в сливочном соусе.

Паста с мидиями в сливочном соусе

домашняя кухня, макарошки с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, две порции

Рецепт макарон и паста

Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками и готово! Смотрите подробнее. Попробуйте приготовить рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 857 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим пасту с мидиями в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Мидии — 300-350 г
  • Лук — 1 шт.
  • Паста — 250 г
  • Сливки — 150 мл
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Инструкция

  1. Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните ее под водой. Приступаем.

  2. Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  3. Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  4. Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня.

    паста с мидиями в сливочном соусе
  5. Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!

    паста с мидиями в сливочном соусе

На заметку

Для сливочного соуса используйте сливки от 8 до 15% жирности. Набор специй можно отрегулировать на свой вкус, но для меня соли и перца достаточно. Мидии имеют очень яркий вкус, который передается соусу. Удачи! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить пасту с мидиями в сливочном соусе, вам очень понравится!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
edinditit1979
edinditit1979

Terofall, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

onduloul1984
onduloul1984

Пойду готовить надеюсь получится!!!

inder1996
inder1996

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

vika75
vika75

Terofall, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт макарошек с соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Саша Гулюгина
Саша Гулюгина

Какой замечательный рецепт. Моим любителям макарон с соусом обязательно понравится.

allupad
allupad

Terofall, большое спасибо!

olesya
olesya

У меня вроде получилось!
спасибо!

Вера Дыкун
Вера Дыкун

Terofall, спасибо за прекрасный рецепт! макароны с соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.