Рецепт мясных котлет с грибами

Фотография мясных котлет с грибами.

Мясные котлеты с грибами

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт рубленых котлет из индейки с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясные котлеты с грибами

Ингредиенты

  • фарш мясной 300 г
  • батон 100 г
  • грибы сушеные 50 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • зелень 3 веточка
  • пряности 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.

Инструкция

  1. Приготовить ингредиенты. В рецепте используются грибы сушеные, которые следует перед готовкой размочить и отварить по обычной схеме. Сохранить немного жидкости от варки грибов.

  2. Размочить измельченный пшеничный хлеб в грибном отваре, соединить с порезанными грибами и пробить блендером до почти полной однородности.

    мясные котлеты с грибами
  3. Соединить в миске мясной фарш, мелко порезанный репчатый лук, грибную массу, рубленую зелень, соль и пряности. Добавить лимонный сок. Тщательно перемешать.

    мясные котлеты с грибами
  4. Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Так как котлетная масса будет несколько "загорелей" обычной, стоит внимательно следить за огнем и стараться соблюсти режим жарения. Устроить паровую баню, влив ложку воды за минуту до окончания готовки и закрыть крышкой.

    мясные котлеты с грибами
  5. Подавать мясные котлеты с грибами со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

    мясные котлеты с грибами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясные котлеты с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Арина Токарев
Арина Токарев

Рецепты супер, спасибо огромное!

ulyurded
ulyurded

Я теперь просто обязана приготовить котлетки

houngim1991
houngim1991

Обалденный рецептик котлет. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

yasha
yasha

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

meshko_93
meshko_93

Отличный рецепт куриных котлеток, просто, быстро и вкусно.

Лиза Вертушенко
Лиза Вертушенко

Edinditit, очень интересный вариант котлеток.:)

anotherpages
anotherpages

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

София Шарофеева
София Шарофеева

Edinditit, спасибо.
Вчера попробовала котлетки сделать.
Все получилось.