Рецепт куриных котлет с кабачком и мятой

Фотография куриных котлет с кабачком и мятой.

Куриные котлеты с кабачком и мятой

домашняя кухня, куриные котлетки, котлеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет с кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриные котлеты с кабачком и мятой

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • сыр - 50 г
  • кабачки - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • яйцо - 1 шт.
  • мята - 2 веточки
  • соль морская - по вкусу
  • перец - 1 г
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Кабачок натереть на мелкой терке. Луковицу натереть на крупной терке. Зубчик чеснока и листики мяты мелко нарезать.

  2. Из куриного филе (у меня было филе, весом 260 г) приготовить фарш. Добавить к фаршу хорошо отжатый от сока кабачок, лук, чеснок и мяту. Вбить яйцо.

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  3. Добавить соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать. (Я перемешала, и мне показалась масса жидковатой, добавила еще 1 ст. л. кукурузного крахмала).

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  4. Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты (я делала большие котлеты, по 1 котлете на порцию - всего получилось 7 шт.) и обжарить на небольшом количестве растительного масла, до золотистой корочки с двух сторон.

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  5. Сложить котлеты в форму для запекания.

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  6. Выложить сверху нарезанные кружочками помидоры. Посыпать тертым сыром.

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  7. Поставить в духовку и запекать на 15 минут.

    куриные котлеты с кабачком и мятой
  8. Подавать с любым гарниром. Я подавала с запеченными овощами. Получаются очень вкусные и сочные котлеты, с легкой мятной ноткой! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    куриные котлеты с кабачком и мятой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты куриные с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yella93
yella93

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
komarova_73, спасибо большое!!!)

Гольянова Аня
Гольянова Аня

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

aseeva_70
aseeva_70

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ilenganta
ilenganta

Komarova_73, котлеты делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

manya
manya

Вот вам еще интересный рецептик куриных котлеток. Очень довольна.

germantseva_94
germantseva_94

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриные котлеты периодически готовим!!!)