Рецепт котлет куриных с манкой

Фотография котлет куриных с манкой.

Котлеты куриные с манкой

домашняя кухня, куриные котлеты, котлеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт котлет

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс! Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет с кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим котлеты куриные с манкой

Ингредиенты

  • Куриный фарш - 500 г
  • Манная крупа - 3 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень - 2-3 ветки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 30 г
  • Мука - для панировки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Инструкция

  1. Многие рецепты домашних котлет (куриных, рыбных, мясных) советуют вводить в состав хлебный мякиш для нежности, сочности и экономии основного продукта. В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, быстро лепится круглыми или овальными заготовками, а после жарки такие котлеты - плотные, мясистые, ароматные и совсем не сухие.

  2. Понадобятся продукты по списку: куриный фарш, репчатый лук, укроп, соль, перец, яйцо, манная крупа, мука, горчица, сливочное масло, растительное масло.

  3. Лук, яйцо, фарш, горчицу, сливочное масло, специи, зелень измельчаем-перемешиваем.

    котлеты куриные с манкой
  4. Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем. Крупинки быстро набухают, и можно сразу переходить к лепке котлет.

    котлеты куриные с манкой
  5. Влажными руками формируем котлеты-полуфабрикаты, панируем в пшеничной муке со всех сторон, стряхиваем излишки.

    котлеты куриные с манкой
  6. Обжариваем куриные котлеты в раскаленном рафинированном масле до корочки с двух боков (по 7-10 минут с каждого).

    котлеты куриные с манкой
  7. Вот и все хитрости. Куриные котлеты с манкой готовы - подаем с гарниром или в виде бутербродов.

    котлеты куриные с манкой
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты куриные с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
malorod_77
malorod_77

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Я тоже заприметила котлеты, да пока еще руки не дошли.

Мурованная Ася
Мурованная Ася

А как же мне хочется уже приготовить.

podolnitskaya_77
podolnitskaya_77

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

liliya88
liliya88

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила куриные котлеты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dowhot1974
dowhot1974

Вспомнила, еще готовила куриные котлетки. Вкусняшка.

korovka_85
korovka_85

Ну и красота куриные котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!

kristina72
kristina72

Zina,:) очень аппетитное фото котлет

yuta87
yuta87

Рецептик супер!!:)

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

dergachuk_95
dergachuk_95

Сделала куриные котлеты всё было очень вкусно отличный рецептик