Фотография картофельных котлет с зеленью.
Картофельные котлеты с зеленью
домашняя кухня, картофельные котлетки, котлеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт котлетИз этого рецепта вы узнаете, как приготовить картофельные котлеты с зеленью. Отличное блюдо для поста или для вегетарианского стола. Хорошая альтернатива привычным мясным котлетам. Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин
Александр Потапенко Рецепты на ужин
Готовим картофельные котлеты с зеленью
Ингредиенты
- Картошка — 1 кг
- Зелень — 1 Пучок
- Мука — 2 ст.л.
- Масло рафинированное — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Луковица — 2 шт.
- Соль и перец — По вкусу
Инструкция
-
1. Картошку очищаем и нарезаем кусочками, отправляем в кастрюлю с водой. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и полной готовности. В процессе можно немного подсолить картофель.
-
2. Очищаем лук, нарезаем его мелким кубиком. Ставим сковороду на огонь и отправляем туда лук, жарим на растительном масле до прозрачности.
-
3. Сливаем воду с готового картофеля, разминаем его в пюре и добавляем лук. Зелень моем и нарезаем мелко, добавляем в картофель, вбиваем яйца, кладем масло. Получившееся тесто надо тщательно перемешать.
-
4. Ставим на огонь сковороду. Из картофельного теста формируем котлетки и отправляем их на раскаленную сковороду с растительным маслом. С обеих сторон обжариваем котлеты до румяной корочки.
-
5. Подаем к столу готовое блюдо со сметаной. Также можно украсить котлетки нарубленной зеленью. Отлично сюда подойдут грибы.
На заметку
Продукты для приготовления нужны самые обычные. Благодаря пошаговой инструкции вы сможете без труда приготовить это вкусное и постное блюдо. Для котлет понадобятся: картошка, лук, яйцо, мука, зелень, масло и специи. Картофель отвариваем, перемешиваем с остальными составляющими и обжариваем на сковороде. Теперь поподробнее.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельные котлеты с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила котлетки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельные котлеты превзойдет все ожидания.
Очень вкусно и главное просто.
котлетки получается ням-ням.
Больше всего понравился рецепт http://likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-zelenyu. Объедение!!!
Какой интересный рецепт котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Александр!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Александр!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельных котлеток!!!