Рецепт картофельных котлет с зеленью

Фотография картофельных котлет с зеленью.

Картофельные котлеты с зеленью

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт котлет

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить картофельные котлеты с зеленью. Отличное блюдо для поста или для вегетарианского стола. Хорошая альтернатива привычным мясным котлетам. Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин

Готовим картофельные котлеты с зеленью

Ингредиенты

  • Картошка — 1 кг
  • Зелень — 1 Пучок
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло рафинированное — 2 ст.л.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Соль и перец — По вкусу

Инструкция

  1. 1. Картошку очищаем и нарезаем кусочками, отправляем в кастрюлю с водой. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и полной готовности. В процессе можно немного подсолить картофель.

  2. 2. Очищаем лук, нарезаем его мелким кубиком. Ставим сковороду на огонь и отправляем туда лук, жарим на растительном масле до прозрачности.

    картофельные котлеты с зеленью
  3. 3. Сливаем воду с готового картофеля, разминаем его в пюре и добавляем лук. Зелень моем и нарезаем мелко, добавляем в картофель, вбиваем яйца, кладем масло. Получившееся тесто надо тщательно перемешать.

    картофельные котлеты с зеленью
  4. 4. Ставим на огонь сковороду. Из картофельного теста формируем котлетки и отправляем их на раскаленную сковороду с растительным маслом. С обеих сторон обжариваем котлеты до румяной корочки.

    картофельные котлеты с зеленью
  5. 5. Подаем к столу готовое блюдо со сметаной. Также можно украсить котлетки нарубленной зеленью. Отлично сюда подойдут грибы.

    картофельные котлеты с зеленью

На заметку

Продукты для приготовления нужны самые обычные. Благодаря пошаговой инструкции вы сможете без труда приготовить это вкусное и постное блюдо. Для котлет понадобятся: картошка, лук, яйцо, мука, зелень, масло и специи. Картофель отвариваем, перемешиваем с остальными составляющими и обжариваем на сковороде. Теперь поподробнее.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельные котлеты с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
oleelonge
oleelonge

Приготовила котлетки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

mila97
mila97

Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.

erind
erind

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельные котлеты превзойдет все ожидания.

ongangi
ongangi

Очень вкусно и главное просто.
котлетки получается ням-ням.

Инна Казанская
Инна Казанская

Больше всего понравился рецепт http://likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-zelenyu. Объедение!!!

Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Какой интересный рецепт котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

sonya
sonya

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

edindup1990
edindup1990

Александр!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ussetluim
ussetluim

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Вита Капризная
Вита Капризная

Александр!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

skok_74
skok_74

Спасибо за вкуснатищу!!!

zulingsp1976
zulingsp1976

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельных котлеток!!!