Рецепт пикантных рыбных котлет с сыром и зеленью

Фотография пикантных рыбных котлет с сыром и зеленью.

Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью

домашняя кухня, рыбные котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты

  • филе рыбы 1 кг
  • сыр твердый 300 г
  • яичный желток 2 шт.
  • сухари панировочные 1 стак.
  • сливки 1 стак.
  • лук репчатый 1 головка
  • зелень 1 пучок
  • корень имбиря 1,5 см
  • перец черный молотый
  • специи для рыбы
  • соль

Инструкция

  1. Рыбное филе измельчить, прокрутив через мясорубку, а также прокрутить через нее сыр, зелень, лук и имбирь. Фарш смешать с желтками, сливками и всыпать сухари. Посолить и поперчить по собственному вкусу. Вымесить хорошо фарш и для пышности несколько раз отбить его (приподнять над миской и с силой его уронить и так несколько раз).

  2. Сформировать рыбные котлеты из фарша. Запанировать в сухарях и обжарить на сильном огне на сковородке с растительным маслом с двух сторон. Когда на рыбных котлетах с сыром и зеленью появится корочка, уменьшить огонь и потушить под крышкой 5 минут.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты по-домашнему пикантные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
master_77
master_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рыбных котлет!

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлет.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

estont
estont

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

kastrikina_91
kastrikina_91

Edavyo, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

marianna85
marianna85

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

uthat
uthat

Как красиво!

Астаева Антонина
Астаева Антонина

Спасибо edavyo, ты меня спасла!!!

Галка Макушкина
Галка Макушкина

Думаю приготовить котлетки likemoms.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-v-dukhovke, кто-нибудь пробовал?

erencen
erencen

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

kashenina_72
kashenina_72

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edavyo

master_77
master_77

Впервые делала рыбные котлетки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Леденцова Инга
Леденцова Инга

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!