Фотография пикантных рыбных котлет с сыром и зеленью.
Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
edavyo Легкие рецепты Вкусные рецепты
Готовим пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью
Ингредиенты
- филе рыбы 1 кг
- сыр твердый 300 г
- яичный желток 2 шт.
- сухари панировочные 1 стак.
- сливки 1 стак.
- лук репчатый 1 головка
- зелень 1 пучок
- корень имбиря 1,5 см
- перец черный молотый
- специи для рыбы
- соль
Инструкция
-
Рыбное филе измельчить, прокрутив через мясорубку, а также прокрутить через нее сыр, зелень, лук и имбирь. Фарш смешать с желтками, сливками и всыпать сухари. Посолить и поперчить по собственному вкусу. Вымесить хорошо фарш и для пышности несколько раз отбить его (приподнять над миской и с силой его уронить и так несколько раз).
-
Сформировать рыбные котлеты из фарша. Запанировать в сухарях и обжарить на сильном огне на сковородке с растительным маслом с двух сторон. Когда на рыбных котлетах с сыром и зеленью появится корочка, уменьшить огонь и потушить под крышкой 5 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты по-домашнему пикантные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рыбных котлет!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлет.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Edavyo, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Как красиво!
Спасибо edavyo, ты меня спасла!!!
Думаю приготовить котлетки likemoms.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-v-dukhovke, кто-нибудь пробовал?
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edavyo
Впервые делала рыбные котлетки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!