Фотография рыбных котлет из щуки.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Котлеты

Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью

🕓 30 мин

Котлеты

Пошаговый рецепт рыбные котлеты из пангасиуса с фото

Ингредиенты

• Рыба белая (белых сортов) 300 г
• Луковица 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Рис 100 г

Инструкция

1. Необходимо разобрать ингредиент, удалить кости и кожу. Полученное мясо перекрутить на мясорубке.

2. Поджарить лук и морковь до золотистого цвета. Когда овощи остынут, их можно добавить к фаршу.

3. Отварить до полуготовности, дать остыть крупе.

4. В фарш и овощей добавить второй главный компонент. Все тщательно перемешать. Посолить и приправить специями.

5. Сформировать небольшие котлетки. Жарить на растительном масле с обеих сторон.

6. Сложить поджаренные котлеты в кастрюлю и тушить 5-10 минут.

7. Готовое блюдо подавать со свежим овощным гарниром.

8. Для того чтобы котлеты не были слишком водянистыми, мясо нужно отделить от соуса, затем его можно откинуть на дуршлаг на 10-15 минут, после чего ее нужно перекрутить в мясорубке до однородности.

9. Предварительно нужно отварить крупу.

10. В рыбный состав положить кашу и размоченный хлеб.

11. Обжарить лук с морковкой до полной готовности. Добавить в фарш и тщательно перемешать.

12. Посолить и поперчить.

13. Сформировать котлеты. Обжаривать на растительном масле с обеих сторон.