Фотография постных рыбных котлет.
Постные рыбные котлеты
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетПростой рецепт вкусных постных котлет из минтая без яиц. Готовим в масле на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постные рыбные котлеты
Ингредиенты
- Минтай – 2 тушки
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Панировка (любая по вкусу)
- Репчатый лук – 1 головка
- Масло оливковое – для жарки
Инструкция
-
Вкусные рыбные котлеты приготовить совсем нетрудно. Предлагаю приготовить постные рыбные котлеты из минтая. Купим рыбное филе или разберем от костей цельные рыбные тушки, а затем мякоть перекрутим в фарш. Домашние котлеты из минтая с добавлением тертой моркови идеально подойдут постящимся и тем, кто просто не любит мясо, но любит жаренные на сковороде рыбные котлеты.
-
Продукты для постных котлет из минтая берутся из списка. Потребуется: минтая без головы, репчатый лук, морковь, подсолнечное или оливковое масло - для жарки котлет, соль по вкусу, отруби или панировочные сухари - для обваливания.
-
Тушки минтая необходимо хорошо очистить от кожи и костей. Затем перекрутить на мясорубке в рыбный фарш, добавив очищенный репчатый лук. Рыбный фарш тщательно перемешивается с луком.
-
Морковь пропускается через мелкую терку. Присоединяется к рыбному фаршу. По вкусу идет соль.
-
Основа для рыбных котлет тщательно перемешивается.
-
Из готового фарша формируются мини-колобки. Для удобства руки смачиваются водой. Колобки со всех сторон обсыпаются отрубями или панировочными сухарями.
-
Рыбные котлеты формируются прямо на ладошке. Не нужно делать слишком больших котлет. Пусть ваша заготовка поместится в центре вашей руки - самое то.
-
Сковороду предварительно нужно хорошо нагреть и сбрызнуть оливковым или подсолнечным маслом.
-
Рыбные котлетки выкладываются в горячую сковороду и быстро подрумяниваются снизу. Затем переворачиваются лопаткой и подрумяниваются с другой стороны. Время жарки постных рыбных котлет - 10 минут. После чего сковородку можно выключить и закрыть крышкой.
-
Подаются постные рыбные котлеты с постным майонезом, зеленью и летними овощами.
-
Котлеты из минтая, приготовленные в хрустящей панировке - нежнее нежного внутри. Угощайтесь!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рыбные котлеты из щуки с салом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала рыбные котлеты- объедение!!!
Увидев рецепт котлет и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала котлетки,очень понравилось.Спасибо.
Нашла на сайте замечательный рецепт рыбных котлеток.
Ксюха, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А у меня котлеты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ксюха, спасибо за рецептик!!!
Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рыбных котлеток не обходится!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать