Рецепт куриных котлет с крахмалом по-министерски

Фотография куриных котлет с крахмалом по-министерски.

Куриные котлеты с крахмалом по-министерски

домашняя кухня, куриные котлеты, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Блюдо, которое не требует дополнительных усилителей вкуса, как соус.

Хочу сказать, что это еда, превратившаяся из праздничной в повседневную. Котлеты по-министерски готовятся достаточно быстро. А есть их вы можете или просто так, или же с соусом - из сметаны с чесноком и зеленью, либо - с кетчупом. Как-то по этому кулинарному рецепту я пробовала котлетки протушить в духовке, но они пересушились, и семья не очень обрадовалась этому факту. Кто-то делает котлетки из свинины, а я делала из куриного филе. Ведь оно готовится быстрее. Советую мясо не брать с ножек курицы, поскольку оно там пожестче и клейкое. Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет с кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриные котлеты с крахмалом по-министерски

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч.

Инструкция

  1. Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!

  2. Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.

  3. Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.

  4. Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика - при желании.

  5. Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.

  6. Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты куриные с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Юля Годымчук
Юля Годымчук

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Ариша Билоконь
Ариша Билоконь

Спасибо, maslovskaya_94!

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Спасибо, рецептик замечательный

nered1980
nered1980

ОО, мой любимы рецептик котлет

erunser
erunser

Знакомая научила готовить куриные котлетки.

imoul
imoul

Уже делала два раза получается обалденно.

onearendi
onearendi

Спасибо огромное за рецепт куриных котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Надя Шкода
Надя Шкода

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tasya76
tasya76

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриные котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Спасибо за отличный рецепт!

Зарубина Кристюша
Зарубина Кристюша

Делала куриные котлетки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Чапарова Томара
Чапарова Томара

Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные котлетки
Спасибо за прекрасную идею

etioloor1982
etioloor1982

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

laralengi2000
laralengi2000

Котлеты прелесть, спасибо за рецепт

Кашенина Таня
Кашенина Таня

Спасибо за отличные рецепты!!!