Фотография куриных котлет с крахмалом по-министерски.
Куриные котлеты с крахмалом по-министерски
домашняя кухня, куриные котлеты, котлеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт котлетБлюдо, которое не требует дополнительных усилителей вкуса, как соус.
Хочу сказать, что это еда, превратившаяся из праздничной в повседневную. Котлеты по-министерски готовятся достаточно быстро. А есть их вы можете или просто так, или же с соусом - из сметаны с чесноком и зеленью, либо - с кетчупом. Как-то по этому кулинарному рецепту я пробовала котлетки протушить в духовке, но они пересушились, и семья не очень обрадовалась этому факту. Кто-то делает котлетки из свинины, а я делала из куриного филе. Ведь оно готовится быстрее. Советую мясо не брать с ножек курицы, поскольку оно там пожестче и клейкое. Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет с кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим куриные котлеты с крахмалом по-министерски
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
Инструкция
-
Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!
-
Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.
-
Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.
-
Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика - при желании.
-
Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.
-
Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты куриные с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, maslovskaya_94!
Спасибо, рецептик замечательный
ОО, мой любимы рецептик котлет
Знакомая научила готовить куриные котлетки.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо огромное за рецепт куриных котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриные котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за отличный рецепт!
Делала куриные котлетки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриные котлетки
Спасибо за прекрасную идею
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Котлеты прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за отличные рецепты!!!