Рецепт котлет из камчатского краба с горчичным соусом

Фотография котлет из камчатского краба с горчичным соусом.

Котлеты из камчатского краба с горчичным соусом

русская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт котлет из гречки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим котлеты из камчатского краба с горчичным соусом

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Майонез 310 г
  • Дижонская горчица 60 г
  • Вустерширский соус 30 мл
  • Сельдерей 75 г
  • Рубленая петрушка 10 г
  • Мясо краба 500 г
  • Хлебные крошки 150 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Соленые огурцы 50 г
  • Красный лук 10 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Семена горчицы по вкусу
  • Паприка на кончике ножа
  • Лавровый лист порошок по вкусу
  • Красный перец хлопьями по вкусу
  • Молотый мускатный орех на кончике ножа
  • Молотая гвоздика на кончике ножа
  • Кардамон на кончике ножа
  • Молотый имбирь на кончике ножа

Инструкция

  1. Для приготовления соуса, соедините вместе 250 гр майонеза, 50 гр соленых огурцов, 10 гр дижонской горчицы, 10 грамм мелко нарезанного красного лука, 20 мл лимонного сока, соль и перец. Поставьте в холодильник.

  2. Для приготовления котлет, соедините яйцо, майонез, горчицу, вустерширский соус, смесь приправ, соль, сельдерей и петрушку в большой миске и тщательно перемешайте.

  3. Добавьте мясо краба и хлебные крошки. Все перемешайте, но будьте осторожны, чтобы не нарушить консистенцию мяса.

  4. Сделайте 6 котлеток и положите на предварительно подготовленный противень

  5. Накройте и оставьте охлаждаться в холодильнике в течение часа.

  6. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло. Когда масло разогреется, выложите котлеты на сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-5 минут с каждой стороны.

  7. Вы можете сервировать их в виде бургера, поместив в булочку, либо просто с соусом тартар и картофелем фри.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свиные котлеты с горчичным пряным маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Спасибо огромное за рецепт котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Бухова Анна
Бухова Анна

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

yella98
yella98

Спасибо за рецепт котлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Ну и красота котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!

Автейкина Валентина
Автейкина Валентина

За рецепт спасибо

Кристина Терекбаева
Кристина Терекбаева

Спасибо, рецептик замечательный

tishurir2002
tishurir2002

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком likemoms.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-sousom-iz-balzamicheskogo-uksusa-i-timyanom. Он мне очень нравится.

yella98
yella98

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А котлетки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lyuda96
lyuda96

Супер задумка - буду заглядывать!

ozaryanskaya_76
ozaryanskaya_76

Pontunde, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
котлетки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!