Фотография гречневых котлет с пармезаном и сметанным соусом.
Гречневые котлеты с пармезаном и сметанным соусом
русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, три порции
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт золотистой капусты с картофелем и гречневые котлеты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 426 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни ifecen1998 Красивые рецепты
Готовим гречневые котлеты с пармезаном и сметанным соусом
Ингредиенты
- Гречневая крупа 150 г
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 головки
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Пшеничная мука 100 г
- Сметана 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Рубленая петрушка 20 г
- Маринованный имбирь 5 г
- Майонез 20 г
- Маринованные огурцы 2 шт.
Инструкция
-
Гречневую крупу промыть, отварить с солью на медленном огне, крупа должна почти развариться.
-
Картофель натереть на мелкой терке, через дуршлаг сильно отжать сок. Очень мелко нарезать репчатый лук. Гречке дать немного остыть, перемешать с картофелем и луком и тертым пармезаном. Из получившейся смеси вымесить фарш, посолить и поперчить.
-
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке, и обжарить по 7-10 минут с каждой стороны.
-
Для соуса смешать сметану, тертые на мелкой терке корнишоны, мелко нарубленные чеснок, зелень, имбирь и майонез. Поперчить, посолить. Подавать сразу по готовности.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ifecen1998, большое спасибо за рецепт котлет!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень интересный рецепт котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлеты.
Большое тебе спасибо, ifecen1998, за такие простые, но аппетитные блюда.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
И от меня вот ссылка на куриные котлетки.
Ifecen1998, спасибо.
Вчера попробовала котлеты сделать.
Все получилось.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, ifecen1998!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ifecen1998, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт котлеток!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!