Фотография кабачкова-картофельных котлетки с морковью.
домашняя кухня, котлетки из кабачков, котлеты, Простой рецепт, три порции
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Подготовим все ингредиенты.
2. Кабачки очистим от кожуры и семян. У меня кабачки уже "лежалые", поэтому достаточно много семян и внутренних тканей было вырезано.
3. Натрем все овощи на крупной терке. Слегка присолим тертые кабачки и картофель, хорошенько перемешаем каждый вид этих тертых овощей с солью и оставим на минут 5-6, чтобы они дали сок.
4. Хорошенько отожмем кабачки и картофель. В одну емкость переместим морковь и отжатые кабачки и картофель.
5. Добавим яйца и хорошенько перемешаем.
6. Добавим соль (с ней аккуратно - мы уже немного солили кабачки и картофель) и все специи. Снова тщательно перемешаем.
7. Добавим в готовую смесь манку, тщательно перемешаем и оставим на 5-7 минут, чтобы манка успела набухнуть.
8. Сформируем небольшие котлетки, на сковороду добавим чуть-чуть оливкового масла (буквально 1-1,5 ст. л.) и обжарим котлетки до золотистости под крышкой на небольшом огне (на моей электрической плите 4 из 9).
9. Перевернем и обжарим с другой стороны до такого же состояния.
10. Кабачково-картофельные котлеты с морковью готовы! Из данного количества ингредиентов получается 9 котлеток. Кушаем просто так или с любимым соусом (сметаной, чесночным, сырным или любым другим).
11. Котлетки получаются вполне себе легкими и прекрасно подойдут в качестве ужина.
12. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Гармаш, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлет из кабачков.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
http://likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-tuntsa тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт!
Гармаш вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Гармаш, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельных котлет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Впервые делала картофельные котлеты.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Попробую приготовить котлеты из кабачков.
Я сделаю его на Новый год!