домашняя кухня, картофельные котлетки, котлеты, Простой рецепт, три порции
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Подготовим все ингредиенты.
2. Кабачки очистим от кожуры и семян. У меня кабачки уже "лежалые", поэтому достаточно много семян и внутренних тканей было вырезано.
3. Натрем все овощи на крупной терке. Слегка присолим тертые кабачки и картофель, хорошенько перемешаем каждый вид этих тертых овощей с солью и оставим на минут 5-6, чтобы они дали сок.
4. Хорошенько отожмем кабачки и картофель. В одну емкость переместим морковь и отжатые кабачки и картофель.
5. Добавим яйца и хорошенько перемешаем.
6. Добавим соль (с ней аккуратно - мы уже немного солили кабачки и картофель) и все специи. Снова тщательно перемешаем.
7. Добавим в готовую смесь манку, тщательно перемешаем и оставим на 5-7 минут, чтобы манка успела набухнуть.
8. Сформируем небольшие котлетки, на сковороду добавим чуть-чуть оливкового масла (буквально 1-1,5 ст. л.) и обжарим котлетки до золотистости под крышкой на небольшом огне (на моей электрической плите 4 из 9).
9. Перевернем и обжарим с другой стороны до такого же состояния.
10. Кабачково-картофельные котлеты с морковью готовы! Из данного количества ингредиентов получается 9 котлеток. Кушаем просто так или с любимым соусом (сметаной, чесночным, сырным или любым другим).
11. Котлетки получаются вполне себе легкими и прекрасно подойдут в качестве ужина.
12. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Гармаш, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлет из кабачков.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
http://likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-tuntsa тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт!
Гармаш вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Гармаш, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельных котлет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Впервые делала картофельные котлеты.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Попробую приготовить котлеты из кабачков.
Я сделаю его на Новый год!