Фотография говяжьих котлеток с овощами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Котлеты

Говяжьи котлеты с кефиром в кляре

🕓 1 ч

Котлеты

Пошаговый рецепт запеченные котлетки с овощами с фото

Ингредиенты

• говяжий фарш 500 г
• свекла 50 г
• кабачок 50 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зуб
• яйцо 1 шт.
• зелень 1 горстак.
• соль, перец (по вкусу)
• томатный соус или томаты в собственном соку 1 стак.
• семолина (для панировки котлет) 3-5 ст.л.
• сливочное, растительное масла (для обжарки)

Инструкция

1. Говяжий фарш соединяем с натертой на мелкой терке свекле и кабачком, нарубленным луком и чесноком, нарезанной зеленью, яйцом, солью и перцем.

2. Перемешиваем.

   

3. Формируем котлетки, обваливаем их в семолине.

   

4. На сковороде топим кусок сливочного масла в небольшом количестве растительного. Обжариваем котлетки с двух сторон.

   

5. Перекладываем их в сотейник, добавляем томатный соус или томаты в собственном соку, тушим 7-10 минут.

   

6. Подаем с любимым гарниром.