домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Немного батона залить 1 ст. л. молока. Смешиваем фарш с перцем, мелконарезаной одной головкой лука, измельченным чесноком, лавровым листом, прованскими травами, солью и вымоченым в молоке хлебом. Поставить в холодильник на полчаса. Затем вынуть лавровый лист. Сформировать котлетки и приготовить их на пару. Дать им немного остыть. Разрезать вдоль на три части.
Вторую луковицу мелко порезать, разделить на две части. Лук нам понадобиться еще для соуса. Обжарить лук на растительном масле. Порезать хлеб кружочками, тоже обжарить с двух сторон. Сыр натереть на терке.
Для соуса надо оставшийся лук потушить на сливочном и растительном масле. Добавить муки, еще потушить минуту. Влить 1 ст. л. молока и 1 ст. л. сметаны. Посолить. Довести до кипения и взбить блендером.
Формируем наши котлетки. На нижнее котлетное колечко налить соуса, положить кусочек обжареного хлеба. Сверху золотистый лучок. Следующее колечко. Тертый сыр. Накрываем оставшейся частью котлеты. Заливаем соусом. Поставить в разогретую духовку до 180 г на 5-10 минут. Только для того, чтобы сыр подплавился и все блюдо "схватилось". Украсить тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлетки с луком пореем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Alexandra, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлеты.
Большое тебе спасибо, alexandra, за такие простые, но аппетитные блюда.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовила вчера котлеток по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Для разнообразия часто готовлю likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-tuntsa, получается вкусно и быстро.
Как же аппетитно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alexandra за рецепт!!!
Класс!
Приготовила котлеты, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Хороший сайт, зайду еще.