Фотография морковных котлеток.
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетМорковные котлетки - хороший вариант для вегетарианцев, дам, берегущих фигуру, и детей. Морковь, будучи основным ингредиентом этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в вашем рационе, обеспечивает отличную дозу каротина, и вообще придает жизнерадостный оранжевый оттенок еде, улучшая настроение. Попробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Морковь моем, чистим, трем на терку - мелкую или крупную (по вашему вкусу). Котлетки из моркови, натертой на мелкой терке, смотрятся аккуратнее
2. Яйцо немного взбиваем с сахаром и солью. Количество сахара и соли - по вашему вкусу. Только учтите, что морковь сама по сладкая... Вливаем смесь в морковную массу.
3. Добавляем муку, хорошо вымешиваем
4. И оставляем морковный фарш минут на 20-30. Морковь пустит сок, который вберет в себя мука, и котлеты не будут распадаться.
5. Формируем из морковного фарша котлетки любой формы, обваливаем в муке или панировочных сухарях и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
6. Обжариваем котлетки до румяной корочки. Можно их немного еще пропарить под крышкой.
7. Подаем котлетки со сметаной, молочным соусом... Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлетки с луком пореем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, ifecen1998, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.
Котлеты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Котлетки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
В выходные сделала котлеты по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо тебе, ifecen1998, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!