Фотография морковных котлеток.
Морковные котлетки
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетМорковные котлетки - хороший вариант для вегетарианцев, дам, берегущих фигуру, и детей. Морковь, будучи основным ингредиентом этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в вашем рационе, обеспечивает отличную дозу каротина, и вообще придает жизнерадостный оранжевый оттенок еде, улучшая настроение. Попробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим морковные котлетки
Ингредиенты
- Морковь - 600 г
- Мука - 100 г
- Сахар-соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло для жарки
Инструкция
-
1. Морковь моем, чистим, трем на терку - мелкую или крупную (по вашему вкусу). Котлетки из моркови, натертой на мелкой терке, смотрятся аккуратнее
-
2. Яйцо немного взбиваем с сахаром и солью. Количество сахара и соли - по вашему вкусу. Только учтите, что морковь сама по сладкая... Вливаем смесь в морковную массу.
-
3. Добавляем муку, хорошо вымешиваем
-
4. И оставляем морковный фарш минут на 20-30. Морковь пустит сок, который вберет в себя мука, и котлеты не будут распадаться.
-
5. Формируем из морковного фарша котлетки любой формы, обваливаем в муке или панировочных сухарях и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
-
6. Обжариваем котлетки до румяной корочки. Можно их немного еще пропарить под крышкой.
-
7. Подаем котлетки со сметаной, молочным соусом... Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлетки с луком пореем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, ifecen1998, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.
Котлеты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Котлетки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
В выходные сделала котлеты по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо тебе, ifecen1998, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!