Рецепт котлеток с луком пореем

Фотография котлеток с луком пореем.

Котлетки с луком пореем

турецкая кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Рецепт из интернета. Попробуйте приготовить рецепт котлеток школьных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Турецкая

Готовим котлетки с луком пореем

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 300 г
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • пшеничная мука - 5 ст.л.
  • лук-порей - 1 кг

Инструкция

  1. Стебли лука-порея помыть, очистите от верхних зеленых листьев, оставить только белую часть. Нарежьте ее кольцами. Можно использовать свежий лук-порей (так вкус будет более пикантный), а можно бланшировать его в кипящей воде 5 минут. Так вкус котлеток более нежный.

  2. Перемолоть лук-порей блендером, перемешать его в миске с мясным фаршем, петрушкой, добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородной массы, дать немного постоять.

  3. Масло нагреть в сковороде, насыпать муку в тарелочку для панировки (также можно использовать манку или кукурузную муку). В отдельной мисочке взбить 1 яйцо. Формировать небольшие котлетки, обмакнуть их в яйцо, потом в муку. Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки.

  4. Готовые котлетки выкладывать на салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Можно также употреблять в холодном виде. Приятного аппетита! Afiyet olsun!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lovkina_79
lovkina_79

Мои гости требовали добавки)))

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Очень очень вкусно получилось!!!

kucher_76
kucher_76

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ulyurded
ulyurded

Какой интересный рецепт котлет:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

teana
teana

Спасибо за рецепт котлеток, получилось!

Кунакова Римма
Кунакова Римма

Сразу захотелось попробовать (люблю котлеты).

masha90
masha90

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

toma
toma

УУУХХХ вот это котлеты.
Супперрр…спасибо…

Вагурина Элька
Вагурина Элька

Мы тоже недавно первый раз делали котлетки.

yasha
yasha

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

olya78
olya78

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

adorientem2005
adorientem2005

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lyalya82
lyalya82

Спасибо еще раз ,Ольга, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

tanya85
tanya85

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)