Фотография риса с чечевицей.
Рис с чечевицей
домашняя кухня, рис с чечевицей, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировТакой рис можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Попробуйте! Это очень вкусно. Попробуйте приготовить рецепт лимонного риса, жареного с чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 490 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Катя Шульга Рецепты на ужин Красивые рецепты
Готовим рис с чечевицей
Ингредиенты
- Рис — 1 стак. (басмати)
- Чечевица — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера головка)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков (среднего размера)
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Чечевицу нужно заранее замочить на 2-3 часа, рис промойте.
-
Лук почистите и некрупно нарежьте.
-
Налейте в кастрюлю 3 стакана воды (по объему таких же, как те, чем отмеряли рис и чечевицу, у меня стакан 200 г). Закипятите, всыпьте промытую чечевицу. И пусть варится на медленом огне, пока мы будем обжаривать лук и чеснок.
-
Лук обжарьте до золотистого цвета, в конце обжарки натрите на мелкой овощной терке чеснок. Добавьте его к луку, обжаривайте вместе (слегка).
-
Туда же высыпьте промытый рис.
-
Все перемешайте и хорошо прогрейте.
-
Чечевица варилась минут 10-12. К ней добавьте все, что есть в сковороде, плюс чайную ложку сливочного масла и соль по вкусу. Перемешайте. Когда закипит, уменьшите огонь и варите 10-13 минут, пока не выкипит вода. Этот рис варится быстрее, чем обычный.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Предварительно замоченную чечевицу отправьте вариться. В это время обжарьте лук и чеснок. Добавьте к ним промытый рис, прогрейте в сковороде. Затем отправьте смесь со сковороды к чечевице. Варите до готовности.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с чечевицей и морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рис с чечевицей. Вот я ему и приготовлю.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Размещаю ссылочку на рецепт томатного супа-пюре с чечевицей, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт риса с чечевицей!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Огромное Вам спасибо!!!
рис с чечевицей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень очень вкусно!
Делала рис с чечевицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!