Рецепт салата из перцев на гриле с чечевицей

Фотография салата из перцев на гриле с чечевицей.

Салат из перцев на гриле с чечевицей

домашняя кухня, салат из перцев на гриле с чечевицей, салаты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт салатов

Попробуйте приготовить рецепт салата на восток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Гриль портативный

Готовим салат из перцев на гриле с чечевицей

Ингредиенты

  • Листья кинзы (кориандра) 20 г
  • Зеленый сладкий перец 1 шт.
  • Желтый сладкий перец 1 шт.
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лук репчатый 1 головка
  • Зелено-коричневая чечевица 1,5 стак.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Помидоры плам 120 г
  • Зеленый лук 35 г
  • Сок лайма 0,3 стак.
  • Маслины без косточек 50 г
  • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
  • Молотый фенхель 1 ч.л.

Инструкция

  1. Разогрейте гриль или мангал.

  2. Очистите перцы и порежьте на 4 части. Сбрызните растительным маслом и выложите на гриль, кожей вниз. Жарьте примерно 12 минут, пока кожица не начнет подгорать. Посолите и поперчите. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Снимите кожицу и порежьте на небольшие кусочки. Переложите в миску.

  3. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте чечевицу, разрезанную пополам луковицу и лавровый лист. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне примерно 20 минут до мягкости. Слейте и извлеките лук и лавровый лист. Добавьте чечевицу к перцам и перемешайте. Посолите и поперчите.

  4. Добавьте нарезанный помидоры, нарезанный зеленый лук и кинзу, сок лайма, нарезанные маслины, оливковое масло и фенхель. Хорошо перемешайте.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат-загадку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sasha
sasha

Будем пробовать!

ogiri
ogiri

Очень, очень, очень вкусно!!!

tidadya
tidadya

Салат из перцев на гриле с чечевицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

tsarkova_76
tsarkova_76

Салат из перцев на гриле с чечевицей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за салат из перцев на гриле с чечевицей:)))

akabarry
akabarry

Вкуснятина неописуемая!!!

spiricheva_76
spiricheva_76

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт салата рахат likemoms.ru/salaty/salat-rakhat.

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Edenger1991!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Спасибо за рецепт салата из перцев на гриле с чечевицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

alulil1978
alulil1978

Спасибо большое, edenger1991, освежила в памяти рецепт салата из перцев на гриле с чечевицей!
порадую любимого.

nizenko_86
nizenko_86

Делаю салат из перцев на гриле с чечевицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edenger1991 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

nooki1970
nooki1970

Какой замечательный рецепт салата из перцев на гриле с чечевицей - яркий, красочный и аппетитный!