Фотография салата из копченой рыбы на кружочках сыра.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Салаты

Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов

🕓 26 мин

Салаты

Пошаговый рецепт салат с копченой колбасой и консервированным горошком с фото

Ингредиенты

• Сельдь (салака, скумбрия) холодного копчения – 300 г
• Сыр твёрдый – 200 г
• Яйца куриные – 2–3 шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Майонез – 1–2 ст.л.
• Лук зелёный – 50 г
• Укроп (зелень) – 4 веточки
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка
• Соль – по вкусу

Инструкция

1. Этот салат-закуска относится к праздничным блюдам - по оформлению и к повседневным - по составу. Подается он порционно. Очень хорошо подходит к крепким спиртным напиткам.

2. Для приготовления салата из копченой рыбы на кружочках сыра нужно взять копченую сельдь, твердый сыр, куриные яйца, свежие красные помидоры, зеленый лук, зелень укропа, майонез, черный молотый перец и соль.

3. Рыбу очистить от внутренностей, кожи, костей и очень мелко нарезать.

   

4. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

   

5. Зеленый лук вымыть в проточной воде, обсушить и тонко нашинковать.

   

6. Соединить рыбу, лук и яйца, поперчить, посолить по вкусу и заправить майонезом.

   

7. Салат перемешать.

   

8. Из тонких пластов сыра вырезать кружочки диаметром 7 см.

   

9. Приготовленный салат из рыбы выложить горкой на кружочки сыра.

   

10. Каждую порцию посыпать измельченной зеленью укропа и украсить долькой помидора.

    

11. Салат из копченой рыбы на кружочках сыра готов. Приятного времяпрепровождения!