Фотография цитрусового кулича.
Цитрусовый кулич
домашняя кухня, цитрусовый кулич, пасха, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пасхиРецепт кулича у меня от бабушки. Проверенный рецепт классического пасхального кулича. Но в этот раз я решила его немного изменить и придать ему цитрусовой нотки.) Мне очень понравилось! Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 03 ч 00 мин
- Порций: 1
- Калорий: 539 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим цитрусовый кулич
Ингредиенты
- молоко - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 325 г
- дрожжи свежие - 1 упаковка
- лимоны - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 150 г
- яичные белки - 1 шт.
- мука - по вкусу
- глазурь - по вкусу
Инструкция
-
Готовим тесто: в достаточно большой кастрюле (лучше эмалированной) растопить масло. Добавить сахар. Перемешать. Добавить яйца, молоко, цедру 2х лимонов и 1го апельсина, сок 1го лимона и апельсина, дрожжи и муки столько, чтобы тесто было по консистенции густой сметаны!
-
Тесто накрыть крышкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно поднималось.
-
После того как тесто поднимется, подготовить форму для кулича, смазав ее маслом.
-
Форму заполнить на 1/2 - 3/4 от объема, т. к. в процессе выпекания тесто будет подниматься. Выпекать при 180-200 гр около 40-45 минут. Проверить на готовность с помощью спички или зубочистки (она должна быть сухой!).
-
Глазурь: взбить миксером охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
-
Остывший кулич смазать глазурью и украсить посыпками.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасху-кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, замечательный рецептик, цитрусовый кулич класс!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Kate&Kate, спасибо вам огромное!!!
цитрусовый кулич супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Приготовила цитрусовый кулич на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт цитрусового кулича понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Прекрасный рецепт цитрусовый кулич!
Лучше делать цитрусовый кулич строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
С фото, да еще и пошагово как кулич на сметане.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт цитрусового кулича разочаровал.
Никому не понравилось(