украинская кухня, сметанковый кулич, пасха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пасхиПопробуйте нежный кулич на сметане со вкусом цитрусовых. Мякиш получается ароматным, нежным, с насыщенным вкусом. За рецепт спаисибо Лесе. С праздниками! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт украинской кухни Колмагорова Мирослава
Подготовим все ингредиенты, сметана и яйца комнатной температуры, молоко подогреть, масло растопить и остудить. Начинаем растираем половину стакана сахара и дрожжи.
Вливаем молоко (в сходном варианте 250 мл, но у меня получилась чуть густая опара, количество увеличено) и вбиваем одно яйцо. С таким приемом готовила пару впервые, играло очень активно.
Просеиваем 2 стакана муки. Даем подойти 1,5 часа в тепле.
Соединяем сахар и желтки, 7 штук. Пару белков используем для декора.
Кладем в смесь яйца с сахаром, перемешиваем, наливаем сметану, также перемешиваем. Всыпаем ванильный сахар, цедру и соль.
Вливаем растопленное масло.
Добавляем изюм промытый, просушенный и обваленный в муке. Начинаем замешивать тесто, руки смачиваем маслом.
30 минут замеса хватит, даем тесту подойти 1 час в тепле.
Раскладываем тесто по смазанным формам. Даем выстояться 30 минут.
Выпекаем при 180 С 40-50 минут. Даем остыть, украшаем. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кулич в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила сметанковый кулич на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сметанкового кулича не обходится!
А я делала сметанковый кулич строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Колмагорова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт сметанкового кулича очень вкусный. Так же часто готовлю кулич на сметане.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сметанковый кулич, оценили.
Буду смело готовить сметанковый кулич на праздники!
Колмагорова, рецепт замечательный, спасибо!
Для сметанкового кулича вроде не сложно, можно попробовать.
Это мой самый любимый рецепт сметанкового кулича, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Делала сметанковый кулич один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сметанковый кулич.
Всем рекомендую.